本来は水牛乳で作り、モッツァレラ・ディ・ブファラと呼んで牛乳製のものとは区別します。水牛乳の減産により、現在流通しているのはほとんどが牛乳製です。弾力のあるむっちりとした歯ごたえで、加熱するとほどよくのびます。ピッツァ・マルグリータやカプレーゼはモッツアレラを使った定番料理です。
チーズをもっと好きになれるステキな1冊!
¥999
モッツァレラの分類される
「フレッシュタイプ」のチーズって?
ミルクに一番近くクセのないチーズでミルクの風味を味わえる食べやすいものばかり。
チーズの原料は牛や羊、山羊のミルクなどで、色々な素材とも相性がよく調理しやすいチーズ、そのままでも口当たりがソフトであっさりした酸味を楽しめるのがフレッシュタイプの特徴で、香辛料やハーブでシンプルにいただくのもおいしいです。
ミルクに乳酸菌や酵素を入れて固めたカードから、水分(ホエー)を抜いたのちにほとんど熟成させないのがフレッシュチーズです。

保存方法
鮮度が大切なチーズで長期間保管のために作られたチーズではないのでできるだけ早く食べるのが鉄則です。もし保存する場合には購入時に入っていてカップなどの容器に入れ、湿度の保てる冷蔵庫の野菜室に入れて保存します。
【冷蔵】250g フィオルディマーゾ社 モッツァレラ ディ ブッファラ DOP ヅィ サルヴァトーレ ボッコンチーニ チーズ (50gx5個) 【現在1粒約45〜48g】| 水牛 FDM ボッコンチー・・・
¥1250
商品名 フィオルディマーゾ社 モッツアレラ ディ ブッファラ DOP ヅィ・サルヴァトーレ ボッコンチーニ 原材料名 水牛・塩・レンネット 内容量 250g (50gx5個) 保存方法 1℃〜5℃ 原・・・
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タルタルーガ
業務用 モッツァレラ チーズ (ステッペン モザレラ)【1kg】【冷蔵/冷凍可】【D+2】【ハットグ チーズドック チーズタッカルビ】
¥1380
INFORMATION  名称 ステッペン(モッツァレラ)  賞味期限 お届け後未開封で約2週間  保存方法 冷蔵保存してください。  サイズ 1kg  原産国 ドイツ  原材料名 生乳、食塩  配送・・・
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ハイ食材室
業務用 モッツァレラ チーズ ピゼリア モザレラ  モッツァレラチーズ イタリア ザネッティ社製品 1000g 【※7個以上で送料無料】【冷凍/冷蔵可】【D+0】
¥1850
Information 名称 ザネッティ モッツァレラ ピゼリア 賞味期限 お届け後、未開封で約半年 保存方法 冷凍で保管して下さい サイズ 1kg 原産国 イタリア 原材料 生乳、食塩、クエン酸 発・・・
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ハイ食材室
業務用 モッツァレラ チーズ ピゼリア モザレラ 本場イタリア産 ドンヴィート社製品 1000g 【冷凍のみ】【D+1】
¥1780
Information 名称 ドンヴィ—ト ピゼリア 賞味期限 お届け後 未開封で約3か月 保存方法 冷凍保存 サイズ 1000g 原産国 イタリア 原材料 牛乳、食塩 発送方法 冷凍便のみ 販売者 ・・・
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ハイ食材室
【ふるさと納税】<牧成舎>チーズ フレッシュ モッツァレラチーズ3個 [A0076]
¥5000
自社牧場と契約酪農家の新鮮な飛騨の生乳100%で作るフレッシュモッツァレラチーズ。 鮮度にこだわり、集乳して24時間以内の新鮮な生乳で作っています。 牧成舎のチーズの特徴は、柔らかく、口に入れるとじゅ・・・
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口コミ件数 68件
岐阜県飛騨市
【ふるさと納税】F-03 モッツァレラ
¥10000
商品説明 海水塩と自社牧場の生乳を生かして自然のまま作ったチーズは体が元気になる美味しさ! 大自然のリズムが息づく、手作りチーズをご賞味ください! 名称 F-03 モッツァレラ 内容量 120g×4個・・・
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北海道浜中町
【チーズ】モッツァレラチーズ 100g パルマラット社製 モッツァレラ チーズ ピザには不可欠 イタリア産 バッカ(ヴァッカ) チーズ 【冷凍のみ】ギフト チーズ プレゼント チーズ お返し チーズ ・・・
¥429
INFORMATION  名称 パルマラット モッツァレラ バッカ  賞味期限 お届け後、未開封で約半年  保存方法 冷凍保存してください  サイズ 100g  原産国 イタリア  原材料名 生乳、食・・・
送料別
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ハイ食材室
チーズ 花畑牧場 ブッラータ 生モッツァレラ ブラータ 70g×9個入り ナチュラルチーズ プレゼント 冷凍 同梱可能
¥3980
商品説明 花畑牧場のチーズは北海道十勝の生乳を100%使用して製造しています。ミルクの味わいが生きるように、余計な添加物は使用せず、1つ1つ丁寧に作っています。 細かく刻んだモッツァレラとたっぷりの生・・・
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口コミ件数 15件
イエノミ!
モッツァレラチーズ 100g 父の日 ギフト モッツァレラ 無添加 国産 ナチュラルチーズ おつまみ つまみ 濃厚 手作り フレッシュ お取り寄せ ピザ カプレーゼ 食べ物 おいしい 美味しい 取り寄・・・
¥540
商品詳細 種類別 ナチュラルチーズ 原材料名 生乳、食塩 内容量 100g 賞味期限 30日 保存方法 10℃以下 製造者 株式会社ホワイトファーメント 住所 群馬県高崎市箕郷町柏木沢677-3 アレ・・・
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ミルクショップ
【送料無料】【あす楽】【デンマーク モザレラ シュレッド 1kg×10個セット(Mozzarella shred Cheese)【のびるチーズ】【ハットグ・チーズドック】【チーズダッカルビ】【業務用】・・・
¥13500
シュレッドサイズが6mmから8mmに変更になりました。 商品説明名称モッツァレラシュレッド 種類別ナチュラルチーズ原材料名ナチュラルチーズ(生乳、食塩)、セルロース内容量1kg✕10個(・・・
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Cheese専門店 チーズの三祐
Entry&ポイント14倍 25日限定デンマーク産モッツアレラチーズ50%、ゴーダチーズ50%配合のシュレッドチーズ1kg。何にでも大容量に使える溶かしてもおいしいチーズです。danish mix c・・・
¥1260
商品説明 冷凍出荷 Frozen名称 デンマークミックスシュレッドチーズ原材料名ナチュラルチーズ(生乳  食塩)/セルロース【一部に乳成分を含む】原産地デンマーク産 内容量1000g 賞味期限165日・・・
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わたせい【プレミアムデリカ】
【冷凍】 ブリミ モッツアレラ ピゼリア フィローネ 1kg Mozzarella Pizzeria Filone |モッツァレラ|チーズ|業務用|ピザ|お得|パスタ|ピッツァ|ピザ|モッツァレラ|B・・・
¥1500
商品名 ブリミ モッツアレラ ピゼリア フィローネ 原材料名 低温殺菌、塩、レンネット、pH酸化剤(クエン酸) 内容量 1kg 保存方法 -18度以下で冷凍保存 原産国 イタリア当社定番のモッツァレッ・・・
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タルタルーガ
クッキング モッツァレラ セミハード ダイスカット2Kg グラスフェッド ハラル認証 牧草牛 放牧牛 サラダ ピザ グラタン サンドウィッチ おつまみ チーズ ちーず 無添加 保存料不使用 低糖質 m・・・
¥5699
ベラルーシ産 グラスフェッドチーズ モッツァレラ セミハード ダイスカット2Kg ハラル認証 牛の飼料に一切GMO由来品は使用しておりません アニマルウェルフェアなミルクファーミングに基づき、牛になる・・・
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デリスメッド 楽天市場店
デンマーク モザレラ シュレッド 1kg(1000g)(Mozzarella shred Cheese)【のびるチーズ】【ハットグ・チーズドック】【チーズダッカルビ】【業務用】【モッツァレラ100%】・・・
¥1510
商品説明名称モッツァレラシュレッド 種類別ナチュラルチーズ原材料名ナチュラルチーズ(生乳、食塩)、セルロース内容量1kg賞味期限 お届け後60日前後保存方法要冷蔵(10℃以下) 原産国名デンマーク製造・・・
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Cheese専門店 チーズの三祐
【送料無料】【同梱不可】【冷凍】 ブリミ モッツアレラ ピゼリア フィローネ 12個セット Mozzarella Pizzeria Filone 1kg×12 |モッツァレラ|チーズ|業務用|ピザ|お・・・
¥18000
商品名 ブリミ モッツアレラ ピゼリア フィローネ 原材料名 低温殺菌、塩、レンネット、pH酸化剤(クエン酸) 内容量 1kg×12本セット 保存方法 -18度以下で冷凍保存 原産国 イタリア ※沖縄・・・
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タルタルーガ
フィオルディマーソ社 チーズ モッツァレラ・ディ・ブッファラ DOP 水牛 イタリア産 250g (50gx5個) ヅィ サルヴァトーレ
¥1950
平日2〜3日で入荷。在庫が無い場合は翌週〜になります。 商品名Zi Salvatore Mozzarella di Bufala CAMPANA タイプパスタフィラータ 賞味期限入荷日から一週間前後。・・・
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イタリア屋タニーチャ 伊仏の食材
チーズ 詰め合わせ ナチュラルチーズ5種セット』パルミジャーノ、モッツァレラ、ゴーダ、コルビージャック、レッドチェダー 計500g セット グルメ おつまみ 冷凍 冷凍同梱可能 送料無料
¥2380
商品説明 通常販売されているチーズは、重さだけでなく、サイズもきっちりそろえられています。しかし、今回は、「サイズにばらつきがあってもいいですよ。その代わり、安くしてくださいね!」とメーカーさんに頼ん・・・
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口コミ件数 11件
イエノミ!
新潟酪農家の手作りナチュラルチーズ 4種お試しセット ロイアルヒルホルスタインズ【新鮮/おつまみ/生乳/モッツァレラ】【送料無料】
¥3700
商品説明 内容 さけるロングチーズ(45g)×1個ハードモッツァレラ(100g)×1個モッツァレラの味噌漬け(55g)×1個ジェノベーゼモッツァレラ(60g)×1個 配送方法 ヤマト運輸(クール冷蔵便・・・
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新潟直送計画 楽天市場店
(冷凍便)RODEO JOES モッツァレラチーズフライ 1.2kg 【 チーズ コストコ costco 】
¥1925
※送料に冷凍便代金が加算されます。※冷凍食品以外の商品と同梱はできません。 品名 チーズフライ 容量 1.2kg 原材料名 画像2枚目参照 原産国 イギリス 輸入者: コストコホールセールジャパン株式・・・
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ガレージ H2M
【ふるさと納税】北海道雄武町産 チーズセット(ミルクストリング70g×2・スモークストリング70g・イルフューム25g・モッツァレラ90g・ハードグラス25g・モルディ25g)
¥9000
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 雄武町ブルーグラスファームのチーズ6種類が入ったセットになります。ミルクストリ・・・
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北海道雄武町
新潟酪農家の手作りナチュラルチーズ 選べる4個セット ロイアルヒルホルスタインズ【新鮮/おつまみ/生乳/モッツァレラ】【送料無料】
¥3850
商品説明 内容 【選べるセット一覧】さけるロングチーズ(45g)ハードモッツァレラ(100g)モッツァレラの味噌漬け(55g)ジェノベーゼモッツァレラ(60g) 配送方法 ヤマト運輸(クール冷蔵便) ・・・
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新潟直送計画 楽天市場店
グラスフェッドチーズ スカモルツァ100g×3 スカモルツァ・スモーク100g×2 村上牧場レプレア チーズ セット 詰め合わせ ナチュラルチーズ スモークチーズ モッツァレラチーズ モッツァレラ ス・・・
¥5200
自家産牧草のみで育てたブラウンスイス種とジャージー種のミルクで作るチーズは、せたなの風土がそのまま生きています。 グラスフェッドのチーズの特徴は香りが奥深く、余韻が長い風味、しつこさのない自然そのもの・・・
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口コミ件数 1件
セタナセレクション
【ふるさと納税】チーズ詰め合わせ | チーズ フロマージュ モッツァレラ フレッシュ 熟成
¥15000
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださ・・・
送料込
滋賀県竜王町
【1,100円OFFクーポン】<和モッツァレラチーズ5個セット> 父の日 おつまみ チーズ お酒 ワイン ギフト 中元 内祝 お誕生日 夫 プレゼント ギフト 国産 モッツァレラ
¥4450
商品説明名称ナチュラルチーズ 原材料名●チーズのわさび醤油漬け:生乳、醤油加工品、わさび粉、調味料(アミノ酸等)、香料(原材料の一部に乳、小麦、大豆、さばを含む) ●チーズの溜り醤油漬け:生乳、醤油加・・・
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口コミ件数 4件
飛騨の牛乳屋・牧成舎
ミックスチーズ シュレッドチーズ 1kg|ゴーダとモッツァレラのブレンド チーズ専門店 業務用 ピザ ドリア グラタン料理におすすめ
¥1318
ミックスチーズ コクのあるゴーダチーズと加熱すると伸びの良いモッツァレラチーズを絶妙のバランスでブレンドした使い勝手の良いシュレッドチーズです。ピザやグラタン、ドリアなどオーブンで加熱する料理にぴった・・・
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口コミ件数 23件
ロックフォール
【ふるさと納税】NEEDSオリジナル焼きチーズ2種・モッツァレラ2種とミルクジャム詰合せ【十勝幕別町】 【加工食品・乳製品・チーズ・ジャム・セット・詰め合わせ】
¥11000
名称カチョカバロ、乳等を原料とする食品(ミルクジャム)、ナチュラルチ-ズ(モッツァレラチ-ズさけるプレ-ン)、ナチュラルチ-ズ(モッツァレラチ-ズ真空)、ラクレット70内容量カチョカバロ200gラクレ・・・
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北海道幕別町
【Rodeo Joe's】モッツァレラ チーズフライ 1.2kgMOZZARELLA STICKS【輸入食材 輸入食品】コストコ COSTCO 家飲み 宅飲み おつまみ
¥3024
【RODEO JOES】モッツアァレラチーズフライ 1.2kg(要冷凍) 名称チーズフライ 原材料名チーズ(モッツァレラチーズ、クリームチーズ)、 衣(パン粉、小麦粉、とうもろこし粉、デキストリン、じ・・・
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キャラメルカフェ
送料無料 【チルド(冷蔵)商品】雪印メグミルク モッツァレラ入りベビーチーズ 48g(4個)×15個入 ※北海道・沖縄・離島は別途送料が必要。
¥2700
※こちらの商品はクール(冷蔵)便でのお届けとなりますので、【チルド(冷蔵)商品】以外との同梱・同送はできません。そのため、すべての注文分を一緒にお届けできない場合がございますので、ご注意下さい。※【チ・・・
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MISONOYA楽天市場店
新潟酪農家の手作りナチュラルチーズ 5個入り ギフトセット(木箱入り)ロイアルヒルホルスタインズ【新鮮/おつまみ/生乳/モッツァレラ】【ギフトに・贈り物に!のし(熨斗)包装無料】【送料無料】
¥4600
商品説明 内容 さけるロングチーズ(45g)×2個ハードモッツァレラ(100g)×1個モッツァレラの味噌漬け(55g)×1個ジェノベーゼモッツァレラ(60g)×1個※木箱入り 配送方法 ヤマト運輸(ク・・・
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新潟直送計画 楽天市場店
【ふるさと納税】【お中元対応】農場ナチュラルバター&チーズセット【7月中旬お届け】 【加工食品・乳製品・チーズ・ナチュラルバター・バター・モッツァレラ】 お届け:7月中旬〜
¥10000
名称バター 、ナチュラルチーズ、ナチュラルチーズ(クリームチーズ)、ナチュラルチーズ(モッツァレラチーズ)内容量佐渡バター200g、カマンベールチーズ100g、モッツアレラチーズ100g、クリームチー・・・
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新潟県佐渡市