本来は水牛乳で作り、モッツァレラ・ディ・ブファラと呼んで牛乳製のものとは区別します。水牛乳の減産により、現在流通しているのはほとんどが牛乳製です。弾力のあるむっちりとした歯ごたえで、加熱するとほどよくのびます。ピッツァ・マルグリータやカプレーゼはモッツアレラを使った定番料理です。
チーズをもっと好きになれるステキな1冊!
¥999
モッツァレラの分類される
「フレッシュタイプ」のチーズって?
ミルクに一番近くクセのないチーズでミルクの風味を味わえる食べやすいものばかり。
チーズの原料は牛や羊、山羊のミルクなどで、色々な素材とも相性がよく調理しやすいチーズ、そのままでも口当たりがソフトであっさりした酸味を楽しめるのがフレッシュタイプの特徴で、香辛料やハーブでシンプルにいただくのもおいしいです。
ミルクに乳酸菌や酵素を入れて固めたカードから、水分(ホエー)を抜いたのちにほとんど熟成させないのがフレッシュチーズです。

保存方法
鮮度が大切なチーズで長期間保管のために作られたチーズではないのでできるだけ早く食べるのが鉄則です。もし保存する場合には購入時に入っていてカップなどの容器に入れ、湿度の保てる冷蔵庫の野菜室に入れて保存します。
【冷蔵】250g フィオルディマーゾ社 モッツァレラ ディ ブッファラ DOP ヅィ サルヴァトーレ ボッコンチーニ チーズ (50gx5個) 【現在1粒約45〜48g】 | イタリア 水牛 FDM ・・・
¥1250
商品名 フィオルディマーゾ社 モッツアレラ ディ ブッファラ DOP ヅィ・サルヴァトーレ ボッコンチーニ 原材料名 水牛・塩・レンネット 内容量 250g (50gx5個) 保存方法 1℃〜5℃ 原・・・
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タルタルーガ
業務用 モッツァレラ チーズ ピゼリア モザレラ  モッツァレラチーズ イタリア ザネッティ社製品 1000g 【※7個以上で送料無料】【冷凍/冷蔵可】【D+0】
¥1998
Information 名称 ザネッティ モッツァレラ ピゼリア 賞味期限 お届け後、未開封で約半年 保存方法 冷凍で保管して下さい サイズ 1kg 原産国 イタリア 原材料 生乳、食塩、クエン酸 発・・・
送料別
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ハイ食材室
花畑牧場 メダルモッツァレラ チーズ 1kg【冷凍配送】
¥2400
■メダルモッツァレラ 【内容量】1kg 【賞味期限】製造日より冷凍365日 【保存方法】要冷凍(-18℃以下) 【原材料名】生乳、食塩 【製造者】株式会社 花畑牧場 北海道河西郡中札内村元札内東4線3・・・
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花畑牧場
業務用 モッツァレラ チーズ (ステッペン モザレラ)【1kg】【冷蔵/冷凍可】【D+2】【ハットグ チーズドック チーズタッカルビ】
¥1530
Information 名称 ステッペン(モッツァレラ) 賞味期限 お届け後未開封で約2週間 保存方法 冷蔵保存してください。 サイズ 1kg 原産国 ドイツ 原材料 生乳、食塩 発送方法 【冷蔵/冷・・・
送料別
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ハイ食材室
業務用 モッツァレラ チーズ ピゼリア モザレラ 本場イタリア産 ドンヴィート社製品 1000g 【冷凍のみ】【D+1】
¥1890
Information 名称 ドンヴィ—ト ピゼリア 賞味期限 お届け後 未開封で約3か月 保存方法 冷凍保存 サイズ 1000g 原産国 イタリア 原材料 牛乳、食塩 発送方法 冷凍便のみ 販売者 ・・・
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ハイ食材室
モッツァレラチーズ 100g チーズ ギフト モッツァレラ 無添加 ちーず 国産 ナチュラルチーズ おつまみ つまみ 濃厚 手作り フレッシュ お取り寄せ ピザ カプレーゼ 食べ物 おいしい 美味しい・・・
¥540
商品詳細 種類別 ナチュラルチーズ 原材料名 生乳、食塩 内容量 100g 賞味期限 30日 保存方法 10℃以下 製造者 株式会社ホワイトファーメント 住所 群馬県高崎市箕郷町柏木沢677-3 アレ・・・
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ミルクショップ
【ふるさと納税】F-03 モッツァレラ
¥10000
商品説明 海水塩と自社牧場の生乳を生かして自然のまま作ったチーズは体が元気になる美味しさ! 大自然のリズムが息づく、手作りチーズをご賞味ください! 名称 F-03 モッツァレラ 内容量 120g×4個・・・
送料込
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北海道浜中町
【チーズ】モッツァレラチーズ 100g パルマラット社製 モッツァレラ チーズ ピザには不可欠 イタリア産 バッカ(ヴァッカ) チーズ 【冷凍のみ】ギフト チーズ プレゼント チーズ お返し チーズ ・・・
¥433
INFORMATION  名称 パルマラット モッツァレラ バッカ  賞味期限 お届け後、未開封で約半年  保存方法 冷凍保存してください  サイズ 100g  原産国 イタリア  原材料名 生乳、食・・・
送料別
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ハイ食材室
送料無料 花畑牧場 生モッツァレラ ブラータ チーズ 70g×4個 冷蔵 北海道 お土産 お取り寄せ プレゼント 転勤 引越 進学 入学 ギフト 母の日 父の日 お返し
¥2830
■商品詳細情報 種類別 ナチュラルチーズ 内容量 70g×4個(チーズのみ) 原材料名 生乳(北海道産)、クリーム(乳製品)、食塩 アレルギー品目 乳 賞味期限 到着後10日ほど 保存方法 10℃以下・・・
送料込
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たんばや 釧路空港店
Brazzale/ピザ用 冷凍 モッツァレラチーズ/1kg ブラッツアーレ
¥2700
商品情報 種類別 ナチュラルチーズ原材料名 生乳、食塩、凝乳酵素(植物由来のもの)内容量 1kg保存方法 -18℃以下で保存して下さい原産国名 イタリアこの商品は Brazzale/ピザ用 冷凍 モッ・・・
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カタクチ商店
【ふるさと納税】 チーズ 詰め合わせ よじゅえもん 送料無料 受賞 銅賞 カチョカバロチーズ ストリングチーズ モッツァレラチーズ ひとくちチーズ 生チーズ カッテ−ジチーズ
¥10000
商品説明名称A801 よじゅえもんのチーズセット内容量 カチョカバロチーズ170g、ストリングチーズ80g、モッツァレラチーズ110g、ひとくちチーズちびすけ60g、生チーズ110g、カッテ−ジチーズ・・・
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千葉県いすみ市
【冷凍】 ドンヴィート モッツァレラ ピゼリア 1kg | 無添加 イタリア チーズ Mozzarella Pizzeria ドンビート パスタ ピザ カプレーゼ 業務用 大容量
¥1630
  商品名 ドンヴィート モッツァレラ ピゼリア 原材料名 生乳、食塩 内容量 1kg 保存方法 -18℃以下で保存してください 使用上の注意 包装されたまま水に4〜5時間つけて解凍する・・・
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タルタルーガ
チーズ 花畑牧場 ブッラータ 生モッツァレラ ブラータ 70g×9個入り ナチュラルチーズ プレゼント 冷凍 同梱可能
¥3980
商品説明 花畑牧場のチーズは北海道十勝の生乳を100%使用して製造しています。ミルクの味わいが生きるように、余計な添加物は使用せず、1つ1つ丁寧に作っています。 細かく刻んだモッツァレラとたっぷりの生・・・
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イエノミ!
フィオルディマーソ社 チーズ モッツァレラ・ディ・ブッファラ DOP 水牛 イタリア産 250g (50gx5個) ヅィ サルヴァトーレ
¥1950
平日2〜3日で入荷。在庫が無い場合は翌週〜になります。 商品名Zi Salvatore Mozzarella di Bufala CAMPANA タイプパスタフィラータ 賞味期限入荷日から一週間前後。・・・
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イタリア屋タニーチャ 伊仏の食材
【あす楽】デンマーク モザレラ シュレッド 1kg(1000g)(Mozzarella shred Cheese)【のびるチーズ】【ハットグ・チーズドック】【チーズダッカルビ】【業務用】【モッツァレラ・・・
¥1510
商品説明名称モッツァレラシュレッド 種類別ナチュラルチーズ原材料名ナチュラルチーズ(生乳、食塩)、セルロース内容量1kg賞味期限 お届け後60日前後保存方法要冷蔵(10℃以下) 原産国名デンマーク製造・・・
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Cheese専門店 チーズの三祐
Entry&ポイント14倍 25日限定デンマーク産モッツアレラチーズ50%、ゴーダチーズ50%配合のシュレッドチーズ1kg。何にでも大容量に使える溶かしてもおいしいチーズです。danish mix c・・・
¥1482
商品説明 冷凍出荷 Frozen名称 デンマークミックスシュレッドチーズ原材料名ナチュラルチーズ(生乳  食塩)/セルロース【一部に乳成分を含む】原産地デンマーク産 内容量1000g 賞味期限165日・・・
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わたせい【プレミアムデリカ】
【送料無料】【あす楽】【デンマーク モザレラ シュレッド 1kg×10個セット(Mozzarella shred Cheese)【のびるチーズ】【ハットグ・チーズドック】【チーズダッカルビ】【業務用】・・・
¥13500
シュレッドサイズが6mmから8mmに変更になりました。 商品説明名称モッツァレラシュレッド 種類別ナチュラルチーズ原材料名ナチュラルチーズ(生乳、食塩)、セルロース内容量1kg✕10個(・・・
送料込
Cheese専門店 チーズの三祐
無添加 冷凍 モッツァレラ チーズ イタリア産 100g x 3 合計300g 高品質 イタリアン ナチュラル チーズ 個包装 丸 カプレーゼ モザレラ 丸ごと 副菜
¥1080
一部地域を除く → 詳しくはこちらから お得なセット商品を見る 一部地域を除く → 詳しくはこちらからこちらの商品は3パックセットです。よりお得な6パックセットもございます。商品ページはこちらからご確・・・
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HORIZON FARMS
【冷凍】 ブリミ モッツアレラ ピゼリア フィローネ 1kg Mozzarella Pizzeria Filone |モッツァレラ|チーズ|業務用|ピザ|お得|パスタ|ピッツァ|ピザ|モッツァレラ|B・・・
¥1500
商品名 ブリミ モッツアレラ ピゼリア フィローネ 原材料名 低温殺菌、塩、レンネット、pH酸化剤(クエン酸) 内容量 1kg 保存方法 -18度以下で冷凍保存 原産国 イタリア 冷凍商品と冷蔵・常温・・・
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タルタルーガ
送料込 花畑牧場 生モッツァレラ 〜ブラータ〜 70g【3個セット】/ 北海道 チーズ お土産 贈り物 ギフト おつまみ
¥2500
商品詳細情報 商品名 生モッツァレラ 内容量 70g 原材料名 生乳(北海道産)、生クリーム、食塩 アレルギー品目 乳 賞味期限 到着後10日ほど 保存方法 10度以下で冷蔵してください。 製造者 花・・・
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北海道くしろキッチン
シュレッド モッツアレラ シーズ 200g Mozzarella Grated Sheese ビーガンチーズ 乳製品不使用 植物性チーズ グルテンフリー ヴィーガンチーズ アレルギー特定 28品目 不・・・
¥1980
モッツアレラ シュレッドタイプ Grated Mozzarella Style アレルゲン sheese 200g MOZZARELLA GRATED STYLE ビーガンチーズ 特定28品目不使用ア・・・
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サステナブル健康館ナチュラルE
【送料無料】【同梱不可】【冷凍】 ブリミ モッツアレラ ピゼリア フィローネ 12個セット 1kg×12 | イタリア Mozzarella Pizzeria Filone モッツァレラ チーズ 業務・・・
¥18000
商品名 ブリミ モッツアレラ ピゼリア フィローネ 原材料名 低温殺菌、塩、レンネット、pH酸化剤(クエン酸) 内容量 1kg×12本セット 保存方法 -18度以下で冷凍保存 原産国 イタリア ※沖縄・・・
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タルタルーガ
新潟酪農家の手作りナチュラルチーズ 選べる4個セット ロイアルヒルホルスタインズ【新鮮/おつまみ/生乳/モッツァレラ】【送料無料】
¥3850
商品説明 内容 【選べるセット一覧】さけるロングチーズ(45g)ハードモッツァレラ(100g)モッツァレラの味噌漬け(55g)ジェノベーゼモッツァレラ(60g) 配送方法 ヤマト運輸(クール冷蔵便) ・・・
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新潟直送計画 楽天市場店
チーズ 詰め合わせ ナチュラルチーズ5種セット』パルミジャーノ、モッツァレラ、ゴーダ、コルビージャック、レッドチェダー 計500g セット グルメ おつまみ 冷凍 冷凍同梱可能 送料無料
¥2380
商品説明 通常販売されているチーズは、重さだけでなく、サイズもきっちりそろえられています。しかし、今回は、「サイズにばらつきがあってもいいですよ。その代わり、安くしてくださいね!」とメーカーさんに頼ん・・・
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イエノミ!
【100円OFFクーポン】ドライチーズ 4種 チーズ おつまみ (80g) おやつ 乾燥チーズ モッツァレラ ホワイトチェダー ミモレット スモークチーズ 高たんぱく フリーズドライ ミックス 100・・・
¥1000
ショップトップ>商品一覧>健康おやつ>>【商品名】てのひらドライスナック 4種の世界チーズ 【名称】凍結乾燥食品 【原材料】【ホワイトチェダー】ナチュラルチーズ(アメリカ製造)/セルロース、(原材料の・・・
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みつぎ工作
【ふるさと納税】NEEDSオリジナル焼きチーズ2種・モッツァレラ2種とミルクジャム詰合せ【十勝幕別町】 【加工食品・乳製品・チーズ・ジャム・セット・詰め合わせ】
¥11000
名称カチョカバロ、乳等を原料とする食品(ミルクジャム)、ナチュラルチ-ズ(モッツァレラチ-ズさけるプレ-ン)、ナチュラルチ-ズ(モッツァレラチ-ズ真空)、ラクレット70内容量カチョカバロ200gラクレ・・・
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北海道幕別町
【ふるさと納税】北海道雄武町産 チーズセット(ミルクストリング70g×2・スモークストリング70g・イルフューム25g・モッツァレラ90g・ハードグラス25g・モルディ25g)
¥9000
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 雄武町ブルーグラスファームのチーズ6種類が入ったセットになります。ミルクストリ・・・
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北海道雄武町
新潟酪農家の手作りナチュラルチーズ 4種お試しセット ロイアルヒルホルスタインズ【新鮮/おつまみ/生乳/モッツァレラ】【送料無料】
¥3700
商品説明 内容 さけるロングチーズ(45g)×1個ハードモッツァレラ(100g)×1個モッツァレラの味噌漬け(55g)×1個ジェノベーゼモッツァレラ(60g)×1個 配送方法 ヤマト運輸(クール冷蔵便・・・
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新潟直送計画 楽天市場店
ミックスチーズ シュレッドチーズ 1kg|ゴーダとモッツァレラのブレンド チーズ専門店 業務用 ピザ ドリア グラタン料理におすすめ
¥1318
ミックスチーズ コクのあるゴーダチーズと加熱すると伸びの良いモッツァレラチーズを絶妙のバランスでブレンドした使い勝手の良いシュレッドチーズです。ピザやグラタン、ドリアなどオーブンで加熱する料理にぴった・・・
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ロックフォール
【ふるさと納税】チーズ詰め合わせ | チーズ フロマージュ モッツァレラ フレッシュ 熟成
¥15000
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださ・・・
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滋賀県竜王町