イタリア
牛乳
45%
フレッシュ
本来は水牛乳で作り、モッツァレラ・ディ・ブファラと呼んで牛乳製のものとは区別します。水牛乳の減産により、現在流通しているのはほとんどが牛乳製です。弾力のあるむっちりとした歯ごたえで、加熱するとほどよくのびます。ピッツァ・マルグリータやカプレーゼはモッツアレラを使った定番料理です。
モッツァレラの分類される
「フレッシュタイプ」のチーズって？
「フレッシュタイプ」のチーズって？
ミルクに一番近くクセのないチーズでミルクの風味を味わえる食べやすいものばかり。
チーズの原料は牛や羊、山羊のミルクなどで、色々な素材とも相性がよく調理しやすいチーズ、そのままでも口当たりがソフトであっさりした酸味を楽しめるのがフレッシュタイプの特徴で、香辛料やハーブでシンプルにいただくのもおいしいです。
ミルクに乳酸菌や酵素を入れて固めたカードから、水分（ホエー）を抜いたのちにほとんど熟成させないのがフレッシュチーズです。
チーズの原料は牛や羊、山羊のミルクなどで、色々な素材とも相性がよく調理しやすいチーズ、そのままでも口当たりがソフトであっさりした酸味を楽しめるのがフレッシュタイプの特徴で、香辛料やハーブでシンプルにいただくのもおいしいです。
ミルクに乳酸菌や酵素を入れて固めたカードから、水分（ホエー）を抜いたのちにほとんど熟成させないのがフレッシュチーズです。
保存方法
鮮度が大切なチーズで長期間保管のために作られたチーズではないのでできるだけ早く食べるのが鉄則です。もし保存する場合には購入時に入っていてカップなどの容器に入れ、湿度の保てる冷蔵庫の野菜室に入れて保存します。
¥2080
■スタッフレビュー 業務筋のお客様から多くの引き合いをいただく商品です。とろけるチーズをブロックタイプでお楽しみいただけます。熱すると良く伸び、そのままでの調理はもっちりとした食感が特徴的です。チーズ･･･
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口コミ件数 114件
ハイ食材室
¥2680
■メダルモッツァレラ 【種類別】ナチュラルチーズ 【内容量】1kg 【賞味期限】製造日より冷凍365日 【保存方法】要冷凍（-18℃以下） 【原材料名】生乳(北海道産)、食塩 【製造者】株式会社 花畑･･･
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口コミ件数 211件
花畑牧場
¥3500
Information 名称 ザネッティ モッツァレラ ピゼリア 賞味期限 お届け後、未開封で約半年 保存方法 冷凍で保管して下さい サイズ 1kg 原産国 イタリア 原材料 生乳、食塩、クエン酸 発･･･
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口コミ件数 109件
ハイ食材室
¥3850
■ブラータ〜生モッツァレラ〜 【名称】ナチュラルチーズ 【内容量】840g(70g×12個） 【賞味期限】製造日より冷凍365日 【保存方法】-18℃以下で冷凍保存 【原材料名】生乳（北海道産）、クリ･･･
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口コミ件数 79件
花畑牧場
¥3090
■メダルモッツァレラ 【種類別】ナチュラルチーズ 【内容量】500g 【賞味期限】製造日より冷凍365日 【保存方法】要冷凍（-18℃以下） 【原材料名】生乳（北海道産）、食塩 【製造者】株式会社 花･･･
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口コミ件数 7件
花畑牧場
¥4444
チーズ好きに チーズ モッツァレラ 詰合せ ギフトに 商品説明名称ナチュラルチーズ 原材料名●フレッシュモッツァレラチーズ:生乳（岐阜県産）、食塩(一部に乳成分を含む) ●チーズの溜り醤油漬け:生乳（･･･
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口コミ件数 12件
飛騨の牛乳屋・牧成舎
¥1900
商品名 フィオルディマーゾ社 モッツアレラ ディ ブッファラ DOP ヅィ・サルヴァトーレ ボッコンチーニ 原材料名 水牛・塩・レンネット 内容量 250g (50gx5個) 保存方法 1℃〜5℃ 原･･･
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口コミ件数 73件
タルタルーガ
¥4881
真空パックのセミハードチーズです。イタリアのモッツアレラが水牛の生乳が原料なのに対し、デンマーク産のものは牛の生乳が原料です。また、イタリアのモッツアレラはフレッシュタイプですが、デンマークのモッツア･･･
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口コミ件数 6件
グルメプラザ
¥2080
■スタッフレビュー モッツァレラをスライスにした商品です。製品はI.Q.F凍結（バラ凍結）となっておりますので、使いたい時に冷凍庫から必要な分量だけを取り出し、そのまま加熱してご利用頂けるナイスな商品･･･
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口コミ件数 127件
ハイ食材室
¥580
INFORMATION 名称 パルマラット モッツァレラ バッカ 賞味期限 お届け後、未開封で約半年 保存方法 冷凍保存してください サイズ 100g 原産国 イタリア 原材料名 生乳、食･･･
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口コミ件数 20件
ハイ食材室
¥4557
この商品は Brazzale/ピザ用 冷凍 モッツァレラチーズ/1kg ブラッツアーレ ポイント 業務用 モッツァレラチーズ 1kg モッツァレラ ブロック チーズ ピザはもちろん、パスタや料理に大活･･･
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口コミ件数 19件
ピザと牡蠣 カタクチ商店
¥10000
自社牧場と契約酪農家の新鮮な飛騨の生乳100％で作るフレッシュモッツァレラチーズ。 鮮度にこだわり、集乳して24時間以内の新鮮な生乳で作っています。 牧成舎のチーズの特徴は、柔らかく、口に入れるとじゅ･･･
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口コミ件数 262件
岐阜県飛騨市
¥14000
【毎月15セット限定！】 大迫のワインに合う美味しいチーズ、子どもから大人まで豆腐感覚で毎日味わえるチーズを作りたい。そんな思いで作り上げた「大迫チーズ加工生産組合」のチーズ3種類セットをお届けします･･･
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口コミ件数 27件
岩手県花巻市
![[冷凍] フランス産 ユーリアル モッツァレラ チーズ 1kg(1000g)](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/sanyu33/cabinet/imgrc0094888779.jpg?_ex=128x128)
¥2100
【商品情報】 種類別：ナチュラルチーズ チーズタイプ：フレッシュ 原料原産国：フランス 原材料：生乳、食塩 / クエン酸 食品の状態：冷凍 / パック アレルギー物質：乳 栄養成分表示：栄養成分(10･･･
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口コミ件数 1件
Cheese専門店 チーズの三祐
¥14000
名称 よじゅえもんの満足チーズセット _ チーズ カチョカバロチーズ ストリングチーズ モッツァレラチーズ カッテージチーズ 人気 お取り寄せ 詰め合わせ 保存方法 冷蔵 発送時期 2024年10月よ･･･
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口コミ件数 39件
千葉県いすみ市
¥1254
ホライズンファームズのこだわり この肉はどこから来たの？ 何を食べて育ったか？どのように育てられたか？ これらは健康志向の消費者が考える基本的な疑問です。HORIZON FARMSは、家族経営などの小･･･
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口コミ件数 56件
HORIZON FARMS
¥3980
ホライズンファームズのこだわり この肉はどこから来たの？ 何を食べて育ったか？どのように育てられたか？ これらは健康志向の消費者が考える基本的な疑問です。HORIZON FARMSは、家族経営などの小･･･
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口コミ件数 36件
HORIZON FARMS
¥8000
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださ･･･
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口コミ件数 5件
岐阜県高山市
¥1800
■フレッシュモッツァレラひとくち 【名称】ナチュラルチーズ 【内容量】500g 【賞味期限】製造日より冷凍365日 【保存方法】-18℃以下で冷凍保存 【原材料名】生乳（北海道産）、食塩 【製造者】株･･･
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口コミ件数 5件
花畑牧場
¥2187
【当店について】 ヨーロッパはもちろん、国産や世界各国の珍しく、美味しい幅広いジャンルのおすすめ商品を取り扱っております。トリュフやフォアグラ、キャビアは当たり前、当店でしか輸入をしていないフレッシュ･･･
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口コミ件数 3件
東京468食材
¥18000
商品説明名称乳製品肉加工品 商品詳細 自社牧場と契約酪農家の新鮮な生乳で作る、モッツァレラチーズとオリジナルの熟成チーズで素敵な食卓を。 明治30年創業の牛乳屋が作る、自慢のチーズとヨーグルトの組合せ･･･
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口コミ件数 51件
岐阜県飛騨市
¥600
当工房自慢の手作りモッツァレラチーズは、新鮮な生乳を使用した贅沢な逸品です。 モッツァレラチーズは、食品添加不使用（乳酸菌は使用しています。）で製造されており、自然な風味が存分に味わえるのが特長です。･･･
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口コミ件数 14件
ミルクショップ
¥2198
5の倍数日は楽天カードエントリーで5倍、5,10,15,20,25,30日！ ※冷蔵便(クール便)商品ですので(300円追加いたします)※冷蔵便(クール便)以外との同梱不可 ※レビューは必ず商品到着後･･･
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口コミ件数 2件
WhiteLeaf ホワイトリーフ
¥3290
■フレッシュモッツァレラひとくち 【名称】ナチュラルチーズ 【内容量】1kg（500g×2） 【賞味期限】製造日より冷凍365日 【保存方法】-18℃以下で冷凍保存 【原材料名】生乳（北海道産）、食塩･･･
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口コミ件数 23件
花畑牧場
¥2250
【商品情報】 種類別：ナチュラルチーズ チーズタイプ：セミハード 原料原産国：ドイツ 最終加工地：日本(当店) 原材料：ナチュラルチーズ(生乳、食塩) チーズの原料:牛乳 食品の状態：ラップ / 真空･･･
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口コミ件数 11件
Cheese専門店 チーズの三祐
¥15000
名称モッツァレラ内容量モッツァレラ 100g×6原材料生乳、塩賞味期限別途ラベルに記載保存方法10℃以下で保存製造者株式会社北ぎゅう舎北海道中川郡美深町事業者株式会社 北ぎゅう舎配送方法冷蔵配送備考※･･･
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口コミ件数 4件
北海道美深町
¥4350
商品説明 花畑牧場の業務用のモッツァレラチーズ！ 北海道・十勝産の生乳100%使用した、手造りチーズの中でも人気が高い『モッツァレラ』。 クセがなく、クリーミーな味わいなので、食べ方も豊富にあります。･･･
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口コミ件数 13件
北海道お土産ギフト岡田商店
¥2500
種類別 ナチュラルチーズ 原材料名 生乳、食塩 内容量 1000g 保存方法 -18℃以下で保存してください 原産国 イタリア 栄養成分表示 （100g当たり）［この表示値は目安です。］ エネルギー ･･･
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口コミ件数 1件
タルタルーガ
¥10000
こちらの返礼品につきましては、現在、お申し込みが集中しており、配送に2～3か月以上かかる可能性がございます。 誠に恐れ入りますが、予めご了承いただきますようお願いいたします。 ※賞味期限が短い製品もあ･･･
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口コミ件数 15件
静岡県富士宮市
¥3700
商品説明 内容 さけるロングチーズ（45g）×1個ハードモッツァレラ（100g）×1個モッツァレラの味噌漬け（55g）×1個ジェノベーゼモッツァレラ（60g）×1個 配送方法 ヤマト運輸（クール冷蔵便･･･
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口コミ件数 8件
新潟直送計画 楽天市場店