本来は水牛乳で作り、モッツァレラ・ディ・ブファラと呼んで牛乳製のものとは区別します。水牛乳の減産により、現在流通しているのはほとんどが牛乳製です。弾力のあるむっちりとした歯ごたえで、加熱するとほどよくのびます。ピッツァ・マルグリータやカプレーゼはモッツアレラを使った定番料理です。
チーズをもっと好きになれるステキな1冊!
¥999
モッツァレラの分類される
「フレッシュタイプ」のチーズって?
ミルクに一番近くクセのないチーズでミルクの風味を味わえる食べやすいものばかり。
チーズの原料は牛や羊、山羊のミルクなどで、色々な素材とも相性がよく調理しやすいチーズ、そのままでも口当たりがソフトであっさりした酸味を楽しめるのがフレッシュタイプの特徴で、香辛料やハーブでシンプルにいただくのもおいしいです。
ミルクに乳酸菌や酵素を入れて固めたカードから、水分(ホエー)を抜いたのちにほとんど熟成させないのがフレッシュチーズです。

保存方法
鮮度が大切なチーズで長期間保管のために作られたチーズではないのでできるだけ早く食べるのが鉄則です。もし保存する場合には購入時に入っていてカップなどの容器に入れ、湿度の保てる冷蔵庫の野菜室に入れて保存します。
モッツァレラ チーズ (ステッペン モザレラ)【1kg】【115円/100g当り再計算】【D+2】
¥1242
INFORMATION  名称 ステッペン(モッツァレラ)  賞味期限 お届け後未開封で約2週間  保存方法 冷蔵保存してください。  サイズ 約1kg  原産国 ドイツ  原材料名 生乳、食塩  配・・・
送料別
口コミ件数 21件
ハイ食材室
ドイツ モッツァレラ シュレッド 1Kg
¥1576
タイプ:セミハードボディ:乳白色でリンド(外皮)はなく、内部はつややかで弾力がある味わい:マイルド、ミルキーな風味食べ方:ミルキーな風味を活かしトマトやバジルと共にサラダに、よく溶け糸引き性がよいので・・・
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口コミ件数 6件
ランド オブ ハーベスト
冷凍品 冷凍モッツァレラ・バッカ 1kgサイズ ALIVAL フレッシュチーズ イタリア産 (冷凍品以外との同梱不可)
¥2559
名称冷凍モッツァレラ バッカ(1kgサイズ)内容量約1kg×1個原産国イタリア原産地方 タイプフレッシュタイプ原材料生乳、食塩、クエン酸輸入者:(株)オーダーチーズ【保存方法について】要冷凍【賞味期限・・・
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オーダーチーズ楽天市場支店
ザネッティ社製 モッツァレラ ピゼリア Zanetti Mozzarella Pizzeria cheese チーズ モザレラ モッツァレラチーズ ※ピッツァのトッピングに!【大容量1kg】【※7個以・・・
¥1728
COMMENTS パルミジャーノのメーカーとしても大変有名なザネッティ社製のモッツァレラピッツェリアとなります。モッツァレラが一本も棒状になってのお届けとなりますので、ご利用いただく際は、完全に解凍せ・・・
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口コミ件数 82件
ハイ食材室
ドイツ モッツァレラ 200gカット
¥648
タイプ:セミハードボディ:乳白色でリンド(外皮)はなく、内部はつややかで弾力がある味わい:マイルド、ミルキーな風味食べ方:ミルキーな風味を活かしトマトやバジルと共にサラダに、よく溶け糸引き性がよいので・・・
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口コミ件数 2件
ランド オブ ハーベスト
【業務用】【モッツァレラ100%】【大容量】のデンマーク モザレラ シュレッド(Mozzarella shred Cheese) 1kg(1000g)
¥1510
商品説明名称モッツァレラシュレッド 種類別ナチュラルチーズ原材料名ナチュラルチーズ(生乳、食塩)、セルロース内容量1kg賞味期限 お届け後60日前後保存方法要冷蔵(10℃以下) 原産国名デンマーク製造・・・
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口コミ件数 3件
チーズの三祐 楽天市場店
日欧商事)モッツァレラ・ヴァッカI.Q.Fパールタイプ1kg(業務用食材 チーズ モッツアレラチーズ パスタ サラダ 洋食)
¥2919
牛乳で作られた、扱い易い2gサイズのパールタイプ。必要な分だけ解凍してお使いいただけます。IQF(個別急速冷凍)加工のため、解凍してもフレッシュチーズに劣らない食感や味わいです。 ■原材料:乳・食塩 ・・・
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口コミ件数 2件
業務用食材 食彩ネットショップ
【冷凍便】RODEO JOES モッツァレラチーズフライ 1.2kg チーズ/costco【コストコ通販】
¥2379
※送料が変更された場合は後ほどメールにてご連絡させて頂きます。品名:チーズフライ 容量:1.2kg 原材料名:ナチュラルチーズ(モッツァレラチーズ、クリームチーズ)、衣(小麦粉、じゃがいも粉、小麦でん・・・
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グッドマム
トッレ・デル・ソーレ 冷凍モッツァレラチーズ 1Kg チーズ/フレッシュタイプ
¥1944
モッツァレラチーズの個別急速冷凍方法が確立し、塩水なしで冷凍することができるようになったことで、解凍後、チーズ本来のもっちりした歯ごたえと最高の「のび」を実現しています。水分含有量が少ないため、しっか・・・
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グルメプラザ
モッツァレラ ブッファラ 125g DOP イタリア産 チーズ
¥1231
イタリア・アンブロージー社のモッツァレラ ブッファラ 125g 水牛のチーズ ミルク由来の軽い甘みと風味が感じられ、ジューシーで塩気がほんのり効いています。 もともとのモッツァレラは水牛乳で作られてい・・・
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口コミ件数 6件
男の台所
【予約商品】カーサ・マダイオ モッツァレラ・ディ・ブッファラ・カンパーナDOP チリエジーネ 約30g×9〜10個【パスタフィラータ/フレッシュチーズ/イタリア】
¥2073
種類別名 ナチュラルチーズ 原料乳 水牛乳 原材料名 生水牛乳、食塩 内容量 約30g×9〜10個 賞味期限 入荷日より10日間程度が目安。 保存方法 要冷蔵 10℃以下 原産国 イタリア 配送方法 ・・・
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口コミ件数 2件
ナチュラルチーズ通販フロマージュ
※次回6月22日より入荷 送料無料 クール代別 \メディアで話題/デリツィア ブラータ ブッラータ タルトゥフォ(トリュフ) 125g 6個セットモッツァレラのようでモッツァレラじゃない!?不思議なチ・・・
¥8165
業界でもトップクラスのお値打ち価格! メディアでも多数取り上げられている、今まさに話題のチーズ!モッツァレラのようでモッツァレラではない、食感も楽しく美味しいフレッシュチーズです。白トリュフをふんだん・・・
送料込
口コミ件数 2件
ワイン生活を応援する Wine-net
チーズ イタリア産 エクストラフレッシュ モッツァレラ 1kg おつまみ モッツァレラチーズ モッツアレラ お取り寄せ
¥2462
内容量 1kg ナチュラルチーズ 原産国 イタリア  原材料   生乳、食塩、リンネット、ph調整剤 保存方法 冷凍庫(-18℃以下)にて保存(開封後は冷蔵庫で保管し、なるべく早くお召し上がり下さい)・・・
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口コミ件数 24件
世界の美味しいがお手頃価格!豊代
ナチュラルチーズ 9種類セット 各200g※パッケージは変更になる場合がございます|ゴーダ|モッツァレラ|サムソー|マリボー|レッドチェダー|チェダー|エダム|オーストラリア|ニュージーランド|オラン・・・
¥6281
人気のナチュラルチーズ200gカットを9種類セットにしました。 それぞれの特長に合わせて、おつまみに、お料理に…お好みのチーズを探す食べ比べにも、是非お楽しみください。 【ゴーダ】オランダ フリコブラ・・・
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口コミ件数 3件
ランド オブ ハーベスト
(冷凍便)RODEO JOES モッツァレラチーズフライ 1.2kg 2299円【 チーズ コストコ costco 】
¥2482
※送料に冷凍便代金が加算されます。※冷凍食品以外の商品と同梱はできません。 品名 チーズフライ 容量 1.2kg 原材料名 ナチュラルチーズ(モッツァレラチーズ、クリームチーズ)、衣(小麦粉、じゃがい・・・
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口コミ件数 2件
ホールセール C&Cフジミ
【セール割引対象外】【送料無料】【業務用】【モッツァレラ100%】【大容量】のデンマーク モザレラ シュレッド(Mozzarella shred Cheese) 1kg×10個セット
¥13500
商品説明名称モッツァレラシュレッド 種類別ナチュラルチーズ原材料名ナチュラルチーズ(生乳、食塩)、セルロース内容量1kg✕10個(10kg)賞味期限 お届け後60日前後保存方法要冷蔵(1・・・
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チーズの三祐 楽天市場店
テレビで紹介 話題のグルメ 牧成舎 モッツァレラチーズのだしたまり漬 100g×3袋 ワイン 日本酒 おつまみ ご当地チーズグランプリ 最高金賞受賞 ランキング8位獲得! 6袋まで同梱可能
¥1830
2018.5.16 東海テレビ「スイッチ!」で 取り上げられた話題の商品です。 2018.2.12 モッツァレラランキング 8位獲得! ありがとうございます。 <<セット内容>>牧成舎 モッツァレラチ・・・
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飛騨高山さとう
ヴィアザビオ社 オーガニックチーズ モッツァレッラ・ディ・ブーファラ・カンパーニャ DOP ビオ 約125g(タイプ:フレッシュ / 産地:イタリア / 乳種:水牛)【モツァレラ/モッツァレラ】LA ・・・
¥2786
イタリア南部カンパーニャ州が故郷の水牛製のモッツアレラ。ピーンと表皮の張りつめた緊張感が解き放された瞬間ブッファラの甘いミルクの味わいが口いっぱいに広がります。正直他のモッツアレラでは表現できない圧倒・・・
送料込
TABEOLOGY(タベオロジー)
レ・キッケ・デル・カザーロ社 チーズ モッツァレラ・ディ・ブッファラ イタリア産 250g (50gx5個)
¥1890
毎週水曜日、午前中(12時)までのご注文で同週金曜日に弊店へ入荷・発送 ※入荷する時間によっては金曜日の便に間に合わないこともございます。その際には土曜日に発送させて頂きますので、何卒ご了承くださいま・・・
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イタリア屋タニーチャ 伊仏の食材
【送料無料】牧成舎のチーズセット フレッシュモッツァレラと チーズの醤油たまり漬けなど チーズ3種詰め合わせ ギフト プレゼント 御礼 お礼 誕生日 御祝い お祝 贈答品 内祝
¥4300
ギフト説明 牧成舎のチーズセット フレッシュモッツァレラと チーズの醤油たまり漬けなど チーズ3種詰め合わせ 話題のチーズのたまり漬けも楽しめる、牧成舎のチーズセットです。飛騨の新鮮な生乳で作った淡雪・・・
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口コミ件数 1件
飛騨・美濃すぐれもの
冷凍品 冷凍モッツァレラ125g x12個入x2箱 フレッシュチーズ イタリア産 (冷凍品以外との同梱不可)
¥9050
名称冷凍モッツァレラ バッカ内容量約125g×12個×2ケース原産国イタリア原産地方 タイプフレッシュタイプ原材料生乳、食塩、クエン酸輸入者:(株)オーダーチーズ【保存方法について】要冷凍【賞味期限に・・・
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口コミ件数 3件
オーダーチーズ楽天市場支店
【ピッツェリアに大人気!大幅値下げ中!】【冷凍】ザネッティ モッツァレラ ピゼリア 1Kg×10本(業務用/ピザ用チーズ)
¥17992
冷凍の業務用加熱チーズです。伸びが非常に良いのでピッツァに最適なチーズです。 【内容量】約1Kg 【原材料名】生乳、食塩 【保存方法】-18℃以下冷凍保存 【原産国名】イタリア 【発送方法】冷凍発送 
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アンブロシア
ブラータ 約300g クリーミーモッツァレラのモッツァレラ包み (ブッラータ) フレッシュチーズ イタリア産
¥3456
名称ブラータ内容量約300g原産国イタリア原産地方タイプフレッシュタイプ原材料生乳、クリーム、食塩販売者(株)オーダーチーズ【保存方法について】要冷蔵【賞味期限について】出荷日から6日〜7日ほどの賞味・・・
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口コミ件数 1件
オーダーチーズ楽天市場支店
【冷凍】3枚セット!ローマ風★チーズと具材の満足ボリュームミックスピザ!(12時までの御注文で当日発送、土日祝を除く)【ピザ/ローマ/モッツァレラ/ゴーダチーズ/ミックスピザ/お取り寄せ/冷凍】
¥1340
商品名 ピザ(ローマ風) 内容量 270g×3枚 調理方法  ▼オーブントースターの場合 外袋から出して内袋をはがし、オーブントースターに直接入れ、800W/6〜7分・1000w/5〜6分を目安に焼き・・・
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しゃぶしゃぶ専門店『しゃぶまる』
北海道十勝清水町ランラン・ファーム【北海道No.1なが〜いチーズ】モッツァレラ/さけるタイプ/チーズ
¥750
商品説明名称北海道No.1なが〜いチーズ (モッツァレラチーズさけるタイプ)原材料名生乳、食塩 内容量90g賞味期限14日 保存方法要冷蔵(10℃以下)製造者有限会社ランラン・ファーム北海道上川郡清水・・・
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とかち de グーマルシェ
【送料無料】【チルド(冷蔵)商品】明治 モッツァレラ 6Pチーズ 100g×12個入 ※北海道・沖縄は別途送料が必要。
¥3639
※こちらの商品はクール(冷蔵)便でのお届けとなりますので、【チルド(冷蔵)商品】以外との同梱・同送はできません。そのため、すべての注文分を一緒にお届けできない場合がございますので、ご注意下さい。※【チ・・・
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味園サポート楽天市場店
【お料理に】【セミハード】ドイツ ステッペン チーズ(Steppen Cheese) 200gカット(200g以上お届け)
¥430
商品説明名称ステッペン 種類別ナチュラルチーズ原材料名ナチュラルチーズ(生乳、食塩)内容量200g賞味期限 お届け後60日前後保存方法要冷蔵(10℃以下) 原産国名ドイツ製造者株式会社 三祐東京都大田・・・
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チーズの三祐 楽天市場店
冷凍品 冷凍モッツァレラ・バッカ 1kgサイズ 5個セット ALIVAL フレッシュチーズ イタリア産 (冷凍品以外との同梱不可)
¥12150
名称冷凍モッツァレラ バッカ(1kgサイズ)内容量約1kg×5個原産国イタリア原産地方 タイプフレッシュタイプ原材料生乳、食塩、クエン酸輸入者:(株)オーダーチーズ【保存方法について】要冷凍【賞味期限・・・
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オーダーチーズ楽天市場支店
明治 北海道十勝 モッツァレラ シュレッド チーズ 1kg (冷蔵発送商品)【国産 ナチュラルチーズ】【自家製 ピザ グラタン レシピ 料理に】【モツァレラ】【国際便不可商品】
¥2170
北海道産のナチュラルチーズのみを使用したシュレッドチーズ。爽やかな乳風味としっかりとした糸引き具合のモッツァレラチーズをベースにしています。 明治北海道十勝モッツァレラシュレッド 内容量 1kg 原材・・・
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北海道のめぐみ
冷凍品 冷凍モッツァレラ125g x12個入x3箱 フレッシュチーズ イタリア産 (冷凍品以外との同梱不可)
¥13294
名称冷凍モッツァレラ バッカ内容量約125g×12個×3ケース原産国イタリア原産地方 タイプフレッシュタイプ原材料生乳、食塩、クエン酸輸入者:(株)オーダーチーズ【保存方法について】要冷凍【賞味期限に・・・
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口コミ件数 1件
オーダーチーズ楽天市場支店