本来は水牛乳で作り、モッツァレラ・ディ・ブファラと呼んで牛乳製のものとは区別します。水牛乳の減産により、現在流通しているのはほとんどが牛乳製です。弾力のあるむっちりとした歯ごたえで、加熱するとほどよくのびます。ピッツァ・マルグリータやカプレーゼはモッツアレラを使った定番料理です。
チーズをもっと好きになれるステキな1冊!
¥999
モッツァレラの分類される
「フレッシュタイプ」のチーズって?
ミルクに一番近くクセのないチーズでミルクの風味を味わえる食べやすいものばかり。
チーズの原料は牛や羊、山羊のミルクなどで、色々な素材とも相性がよく調理しやすいチーズ、そのままでも口当たりがソフトであっさりした酸味を楽しめるのがフレッシュタイプの特徴で、香辛料やハーブでシンプルにいただくのもおいしいです。
ミルクに乳酸菌や酵素を入れて固めたカードから、水分(ホエー)を抜いたのちにほとんど熟成させないのがフレッシュチーズです。

保存方法
鮮度が大切なチーズで長期間保管のために作られたチーズではないのでできるだけ早く食べるのが鉄則です。もし保存する場合には購入時に入っていてカップなどの容器に入れ、湿度の保てる冷蔵庫の野菜室に入れて保存します。
モッツァレラ チーズ (ステッペン モザレラ)【1kg】【115円/100g当り再計算】【D+2】
¥1242
INFORMATION  名称 ステッペン(モッツァレラ)  賞味期限 お届け後未開封で約2週間  保存方法 冷蔵保存してください。  サイズ 約1kg  原産国 ドイツ  原材料名 生乳、食塩  配・・・
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口コミ件数 24件
ハイ食材室
ブッラータ チーズ ブラータ 送料無料 【100g×5個】 ブラータ モッツァレラ チーズ <EU直送><イタリア産>
¥3980
INFORMATION プーリア州で伝統的に作られてきたブッラータその製法は大変難しく職人により技術が必要とされる、その理由はストラッチャテッラと呼ばれるチーズの中に入るクリームと繊維状のモッツァレラ・・・
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口コミ件数 6件
ハイ食材室PARIS
日欧商事)モッツァレラ ヴァッカI.Q.Fパールタイプ1kg(冷凍食品 個別急速冷凍 業務用食材 チーズ モッツアレラチーズ パスタ サラダ 洋食)
¥2919
牛乳で作られた、扱い易い2gサイズのパールタイプ。必要な分だけ解凍してお使いいただけます。IQF(個別急速冷凍)加工のため、解凍してもフレッシュチーズに劣らない食感や味わいです。 ■原材料:乳・食塩 ・・・
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口コミ件数 2件
業務用食材 食彩ネットショップ
ドイツ モッツァレラ シュレッド 1Kg
¥1576
タイプ:セミハードボディ:乳白色でリンド(外皮)はなく、内部はつややかで弾力がある味わい:マイルド、ミルキーな風味食べ方:ミルキーな風味を活かしトマトやバジルと共にサラダに、よく溶け糸引き性がよいので・・・
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口コミ件数 7件
ランド オブ ハーベスト
【ピッツェリアに大人気!大幅値下げ中!】【冷凍】ザネッティ モッツァレラ ピゼリア 1Kg×10本(業務用/ピザ用チーズ)
¥17992
Point Campaign - ポイントキャンペーン  冷凍の業務用加熱チーズです。伸びが非常に良いのでピッツァに最適なチーズです。 【内容量】約1Kg 【原材料名】生乳、食塩 【保存方法】-18℃・・・
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アンブロシア
モッツアレラ モッツァレラ 1kg チーズ ピザ マルゲリータ カプレーゼ Ambrosi 賞味期限2018年10月14日【ママ割会員エントリーで全品ポイント5倍!9/21pm8時〜】
¥2297
●配送方法: ●賞味期限の目安:商品発送時、残り30日以上   ●商品説明 イタリアから冷凍輸入されたモッツァレラチーズです。 なめらかな舌触りとフレッシュなミルク風味をお楽しみいただけます。 ●スタ・・・
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口コミ件数 1件
ママパン/ママの手作りパン屋さん
フレッシュチーズ ブラッティーネ イタリア産 100g×4個入
¥2780
賞味期限は毎週木曜日。 毎週木曜日、午前中(12時)までのご注文で翌日金曜日に弊店へ入荷・発送 木曜日が賞味期限になりますので木曜日、金曜着はご指定頂けません。 ※入荷する時間によっては金曜日の便に間・・・
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口コミ件数 6件
イタリア屋タニーチャ 伊仏の食材
フィオルディマーソ社 チーズ モッツァレラ・ディ・ブッファラ DOP 水牛 イタリア産 250g (50gx5個)
¥1950
平日2〜3日で入荷。在庫が無い場合は翌週〜になります。 商品名Zi Salvatore Mozzarella di Bufala CAMPANA タイプパスタフィラータ 賞味期限入荷日から一週間前後。・・・
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口コミ件数 1件
イタリア屋タニーチャ 伊仏の食材
ザネッティ社製 モッツァレラ ピゼリア Zanetti Mozzarella Pizzeria cheese チーズ モザレラ モッツァレラチーズ ※ピッツァのトッピングに!【大容量1kg】【※7個以・・・
¥1728
COMMENTS パルミジャーノのメーカーとしても大変有名なザネッティ社製のモッツァレラピッツェリアとなります。モッツァレラが一本も棒状になってのお届けとなりますので、ご利用いただく際は、完全に解凍せ・・・
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口コミ件数 84件
ハイ食材室
【10/19より順次出荷】デリツィア ブラータ チーズ 125g | ブッラータ イタリア フレッシュ フレッシュチーズ モッツァレラ 南イタリア プーリア フロマージュ 冷蔵 cheese クール代・・・
¥1037
※大変デリケートなチーズのため、やむを得ず販売を中止する場合もございますので、予めご了承くださいませ。業界でもトップクラスのお値打ち価格! メディアでも多数取り上げられている、今まさに話題のチーズ!モ・・・
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口コミ件数 7件
ワイン生活を応援する Wine-net
冷凍品 冷凍モッツァレラ125g x12個入x2箱 フレッシュチーズ イタリア産 (冷凍品以外との同梱不可)
¥9050
冷凍モッツァレラ バッカイタリア国内で、モッツァレラチーズ販売において大きなシェアを占めている「ALIVAL社」製の冷凍モッツァレラチーズです。最新テクノロジーを導入し、徹底した衛生管理を行いつつもモ・・・
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口コミ件数 3件
オーダーチーズ楽天市場支店
レ・キッケ・デル・カザーロ社 チーズ モッツァレラ・ディ・ブッファラ イタリア産 250g (50gx5個)
¥1890
毎週水曜日、午前中(12時)までのご注文で同週金曜日に弊店へ入荷・発送 ※入荷する時間によっては金曜日の便に間に合わないこともございます。その際には土曜日に発送させて頂きますので、何卒ご了承くださいま・・・
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イタリア屋タニーチャ 伊仏の食材
ブッラータ トリュフ【100g】698円/1個当り EU直送 ブラータ モッツァレラ チーズ
¥698
INFORMATION プーリア州で伝統的に作られてきたブッラータその製法は大変難しく職人により技術が必要とされる、その理由はストラッチャテッラと呼ばれるチーズの中に入るクリームと繊維状のモッツァレラ・・・
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口コミ件数 3件
ハイ食材室PARIS
北海道・冨田ファーム めぐみ(モッツァレラチーズ) 200g(2個)×3個 北海道産有機牛乳使用
¥3954
有機の牛乳を使って、手でこねてつくるフワッ柔らかい、フレッシュタイプのチーズ。ほのかな酸味とさわやかな風味がありますので、サラダやピザの具におすすめです。冷蔵で2週間、冷凍すれば長期保存できます。原材・・・
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ベジタブルハート
冷凍品 冷凍モッツァレラ・バッカ 1kgサイズ ALIVAL フレッシュチーズ イタリア産 (冷凍品以外との同梱不可)
¥2559
冷凍モッツァレラ バッカ(1kgサイズ)イタリア国内で、モッツァレラチーズ販売において大きなシェアを占めている「ALIVAL社」製の冷凍モッツァレラチーズです。作りたてを急速冷凍し、その状態のまま日本・・・
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オーダーチーズ楽天市場支店
やおきん プレミアムうまい棒 モッツァレラ&カマンベールチーズ味 10本入
¥173
  
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口コミ件数 1件
ミカミオンラインショップ
※次回10月19日より順次出荷 \メディアで話題/ [送料無料]クール代別 デリツィア ブラータ 125g 6個セットブッラータ モッツァレラのようでモッツァレラじゃない!?不思議なチーズ 南イタリア・・・
¥6221
業界でもトップクラスのお値打ち価格! メディアでも多数取り上げられている、今まさに話題のチーズ!モッツァレラのようでモッツァレラではない、食感も楽しく美味しいフレッシュチーズです。南イタリアはプーリア・・・
送料込
口コミ件数 1件
ワイン生活を応援 Wine Net Deux
よつ葉 シュレッドチーズ 1kg ピザチーズ チェダー ゴーダ モッツァレラ【ママ割会員エントリーで全品ポイント5倍!9/21pm8時〜】
¥2700
商品説明 北海道産ナチュラルチーズを100%使用したシュレッドチーズです。北海道十勝産の“風味豊かなチェダーチーズ”、“コク深いゴーダチーズ”、“糸引きの良いモッツアレラ”の3種類のナチュラルチーズを・・・
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口コミ件数 93件
ママパン/ママの手作りパン屋さん
【九州へのお届け限定・離島を除く】COSTCO コストコソル・レオーネ モッツァレラ・ヴァッカ I.Q.F.ナチュラルチーズ 1kg冷凍食品 1粒5g【smtb-ms】0590821
¥2780
商品情報 商品説明 良質な乳牛の乳を使用したモッツァレラチーズ。 I.Q.F.加工(個別急速冷凍)しているため 造りたての美味しさを閉じ込めて 長期保存が可能。 必要な時に必要な量だけお使いいただけま・・・
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PRAY LIV 楽天市場店
【送料無料】【チルド(冷蔵)商品】明治 モッツァレラ 6Pチーズ 100g×12個入 ※北海道・沖縄・離島は別途送料が必要。
¥3834
※こちらの商品はクール(冷蔵)便でのお届けとなりますので、【チルド(冷蔵)商品】以外との同梱・同送はできません。そのため、すべての注文分を一緒にお届けできない場合がございますので、ご注意下さい。※【チ・・・
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ドリンクマーケット
北海道十勝清水町ランラン・ファーム【雪むし】モッツァレラ/ソフト/チーズ
¥750
商品説明名称雪むし原材料名 生乳、食塩、ブラックペッパー 内容量80g 賞味期限14日保存方法要冷蔵(10℃以下) 製造者有限会社ランラン・ファーム北海道上川郡清水町 アレルゲン乳配送方法 有限会社ラ・・・
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とかち de グーマルシェ
モッツァレラ・クレムドサンタギュール・クリームラム・カマンベール・カチョカヴァロも入ったパーティーチーズセット
¥4001
セット内容 ●北海道日高 モッツァレラ ひとくちチェリータイプ 96g(12個入り) 本場イタリアでは一口タイプのモッツアレラを「チェリー」と呼んでいます。デコレーションに適した、小さく丸いフレッシュ・・・
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口コミ件数 129件
神田のちーず屋さん
フレッシュチーズ ストラッチャテッラ イタリア産 300g
¥1674
毎週木曜日、午前中(12時)までのご注文で翌日金曜日に弊店へ入荷・発送 ※入荷する時間によっては金曜日の便に間に合わないこともございます。その際には土曜日に発送させて頂きますので、何卒ご了承くださいま・・・
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口コミ件数 1件
イタリア屋タニーチャ 伊仏の食材
【予約商品】カーサ・マダイオ モッツァレラ・ディ・ブッファラ・カンパーナDOP チリエジーネ 約30g×9〜10個【パスタフィラータ/フレッシュチーズ/イタリア】
¥2073
種類別名 ナチュラルチーズ 原料乳 水牛乳 原材料名 生水牛乳、食塩 内容量 約30g×9〜10個 賞味期限 入荷日より10日間程度が目安。 保存方法 要冷蔵 10℃以下 原産国 イタリア 配送方法 ・・・
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ナチュラルチーズ通販フロマージュ
ドイツ産 モッツァレラチーズ シュレットチーズ(ピザ用チーズ)【1kg】【冷蔵/冷凍可】【D+1】
¥1706
ステッペン?!皆様ご存知のモザレラになります。 モザレラはイタリアのチーズの称号でもある為、名前を変えて業務用では流通されているのです。しかもそのモザレラは現在(オーストラリア、アルゼンチン、オランダ・・・
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口コミ件数 8件
ハイ食材室
【冷凍便】RODEO JOES モッツァレラチーズフライ 1.2kg チーズ/costco【コストコ通販】
¥2376
※送料が変更された場合は後ほどメールにてご連絡させて頂きます。品名:チーズフライ 容量:1.2kg 原材料名:ナチュラルチーズ(モッツァレラチーズ、クリームチーズ)、衣(小麦粉、じゃがいも粉、小麦でん・・・
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グッドマム
冷凍品 冷凍モッツァレラ・バッカ 1kgサイズ 2個セット ALIVAL フレッシュチーズ イタリア産 (冷凍品以外との同梱不可)
¥4957
冷凍モッツァレラ バッカ(1kgサイズ)イタリア国内で、モッツァレラチーズ販売において大きなシェアを占めている「ALIVAL社」製の冷凍モッツァレラチーズです。作りたてを急速冷凍し、その状態のまま日本・・・
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オーダーチーズ楽天市場支店
特売(冷凍便)RODEO JOES モッツァレラチーズフライ 1.2kg 2206円【 チーズ コストコ costco 】
¥2382
※送料に冷凍便代金が加算されます。※冷凍食品以外の商品と同梱はできません。 品名 チーズフライ 容量 1.2kg 原材料名 ナチュラルチーズ(モッツァレラチーズ、クリームチーズ)、衣(小麦粉、じゃがい・・・
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口コミ件数 2件
ホールセール C&Cフジミ
コストコ 冷凍食品 #590821 SOLLEONE ソル・レオーネ モッツァレラチーズ(牛乳) パールタイプ 1kg ナチュラルチーズ イタリア 4980434888749【Z】
¥2370
【冷凍食品の送料<クール便について>】●冷凍便(クール便)商品ですので(324円追加いたします)*120サイズ以下●冷凍便(クール便)以外との同梱不可<通常と冷凍で2個口発送>●送料無料(5,400円・・・
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大伸物産 楽天市場ショップ
【9月26日(水)1時59まで全品対象 最大200円OFFクーポン発行中】【送料無料】【チルド(冷蔵)商品】明治 モッツァレラ 6Pチーズ 100g×12個入 ※北海道・沖縄は別途送料が必要。
¥3834
※こちらの商品はクール(冷蔵)便でのお届けとなりますので、【チルド(冷蔵)商品】以外との同梱・同送はできません。そのため、すべての注文分を一緒にお届けできない場合がございますので、ご注意下さい。※【チ・・・
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味園サポート楽天市場店