本来は水牛乳で作り、モッツァレラ・ディ・ブファラと呼んで牛乳製のものとは区別します。水牛乳の減産により、現在流通しているのはほとんどが牛乳製です。弾力のあるむっちりとした歯ごたえで、加熱するとほどよくのびます。ピッツァ・マルグリータやカプレーゼはモッツアレラを使った定番料理です。
チーズをもっと好きになれるステキな1冊!
¥999
モッツァレラの分類される
「フレッシュタイプ」のチーズって?
ミルクに一番近くクセのないチーズでミルクの風味を味わえる食べやすいものばかり。
チーズの原料は牛や羊、山羊のミルクなどで、色々な素材とも相性がよく調理しやすいチーズ、そのままでも口当たりがソフトであっさりした酸味を楽しめるのがフレッシュタイプの特徴で、香辛料やハーブでシンプルにいただくのもおいしいです。
ミルクに乳酸菌や酵素を入れて固めたカードから、水分(ホエー)を抜いたのちにほとんど熟成させないのがフレッシュチーズです。

保存方法
鮮度が大切なチーズで長期間保管のために作られたチーズではないのでできるだけ早く食べるのが鉄則です。もし保存する場合には購入時に入っていてカップなどの容器に入れ、湿度の保てる冷蔵庫の野菜室に入れて保存します。
業務用 モッツァレラ チーズ (ステッペン モザレラ)【1kg】【冷蔵/冷凍可】【D+2】 ハットグ チーズドック チーズ タッカルビ 無添加 ハイ食材室 チーズ オリジナル おつまみ
¥1980
■スタッフレビュー とろけるチーズをブロックタイプでお楽しみいただけます。熱すると良く伸び、そのままでの調理はもっちりとした食感が特徴的です。チーズハットクやサンドウィッチにご利用ください! ■INF・・・
送料別
口コミ件数 94件
ハイ食材室
花畑牧場 メダルモッツァレラ チーズ 1kg【冷凍配送】
¥2400
■メダルモッツァレラ 【内容量】1kg 【賞味期限】製造日より冷凍365日 【保存方法】要冷凍(-18℃以下) 【原材料名】生乳、食塩 【製造者】株式会社 花畑牧場 北海道河西郡中札内村元札内東4線3・・・
送料別
口コミ件数 106件
花畑牧場
【冷蔵】 250g フィオルディマーゾ社 モッツァレラ ディ ブッファラ DOP ヅィ サルヴァトーレ ボッコンチーニ チーズ (50gx5個) 【現在1粒約45〜48g】| イタリア 水牛 FDM ・・・
¥1600
商品名 フィオルディマーゾ社 モッツアレラ ディ ブッファラ DOP ヅィ・サルヴァトーレ ボッコンチーニ 原材料名 水牛・塩・レンネット 内容量 250g (50gx5個) 保存方法 1℃〜5℃ 原・・・
送料別
口コミ件数 64件
タルタルーガ
業務用ザネッティ社 モッツァレラチーズピゼリア【1000g】【冷凍/冷蔵可】
¥3100
Information 名称 ザネッティ モッツァレラ ピゼリア 賞味期限 お届け後、未開封で約半年 保存方法 冷凍で保管して下さい サイズ 1kg 原産国 イタリア 原材料 生乳、食塩、クエン酸 発・・・
送料別
口コミ件数 108件
ハイ食材室
500円OFFクーポン【モッツァレラ2種5個入り】【テレビでも大好評】 歳暮 クリスマス 御見舞い おつまみ 甘くない お返し 国産チーズ ギフト パーティー 内祝い ワイン 送料無料 お酒 牧成舎 ・・・
¥4200
ハロウィン お歳暮 クリスマス 御見舞い ギフトに 飛騨の新鮮なミルクで作ったモッツァレラチーズはいかがでしょう。 商品説明名称ナチュラルチーズ 原材料名●フレッシュモッツァレラチーズ:生乳、食塩(原・・・
送料込
口コミ件数 11件
飛騨の牛乳屋・牧成舎
Brazzale/ピザ用 冷凍 モッツァレラチーズ/1kg ブラッツアーレ
¥4200
商品情報 種類別 ナチュラルチーズ原材料名 生乳、食塩、凝乳酵素(植物由来のもの)内容量 1kg保存方法 -18℃以下で保存して下さい原産国名 イタリアこの商品は Brazzale/ピザ用 冷凍 モッ・・・
送料別
口コミ件数 16件
カタクチ商店
ユーリアル社 モッツァレラチーズ スライス済なのでピッツァに乗せるだけ 大変便利な業務用 バラ凍結なので使いたい時に取り出し使える 冷凍モッツァレラ 500g スライス 【冷凍のみ】
¥1940
■スタッフレビュー モッツァレラをスライスにした商品です。製品はI.Q.F凍結(バラ凍結)となっておりますので、使いたい時に冷凍庫から必要な分量だけを取り出し、そのまま加熱してご利用頂けるナイスな商品・・・
送料別
口コミ件数 113件
ハイ食材室
【ふるさと納税】【3ヶ月定期便】モッツァレラチーズ「ミル爆」 合計15個 (1.5kg) 100g×5個×3回 チーズ モザレラ フレッシュ カプレーゼ おつまみ 前菜 手作り 国産 熊本県産 菊池市・・・
¥39000
商品詳細 名称 モッツァレラチーズ「ミル爆」 産地 熊本県菊池市産 内容量 100g×5個×3回 合計1.5kg ※入金確認後の翌月より毎月(計3回)お届けいたします。 原材料名 乳・岩塩・カーフレン・・・
送料別
熊本県菊池市
【チーズ】モッツァレラチーズ 100g パルマラット社製 モッツァレラ チーズ ピザには不可欠 イタリア産 バッカ(ヴァッカ) チーズ 【冷凍のみ】ギフト チーズ プレゼント チーズ お返し チーズ ・・・
¥490
INFORMATION  名称 パルマラット モッツァレラ バッカ  賞味期限 お届け後、未開封で約半年  保存方法 冷凍保存してください  サイズ 100g  原産国 イタリア  原材料名 生乳、食・・・
送料別
口コミ件数 20件
ハイ食材室
業務用モッツァレラチーズ ドンヴィ―ト社製 【1kg】【冷凍のみ】 冷凍 チーズ モッツァレラ ドンヴィ―ト イタリア産
¥2980
Information 名称 ドンヴィ—ト ピゼリア 賞味期限 お届け後 未開封で約3か月 保存方法 冷凍保存 サイズ 1000g 原産国 イタリア 原材料 牛乳、食塩 発送方法 冷凍便のみ 販売者 ・・・
送料別
口コミ件数 17件
ハイ食材室
無添加 冷凍 モッツァレラ チーズ イタリア産 100g x 3 合計300g 高品質 イタリアン ナチュラル チーズ 個包装 丸 カプレーゼ モザレラ 丸ごと 副菜
¥1080
ホライズンファームズのこだわり この肉はどこから来たの? 何を食べて育ったか?どのように育てられたか? これらは健康志向の消費者が考える基本的な疑問です。HORIZON FARMSは、家族経営などの小・・・
送料別
口コミ件数 26件
HORIZON FARMS
送料無料 花畑牧場 生モッツァレラ ブラータ チーズ 70g×4個 北海道 お土産 お取り寄せ プレゼント お中元 お歳暮 ギフト お返し ブッラータ ブラッタ おつまみ ワイン お酒 のお供
¥3280
■商品詳細情報 種類別 ナチュラルチーズ 内容量 70g×4個(チーズのみ) 原材料名 生乳(北海道産)、クリーム(乳製品)、食塩 アレルギー品目 乳 賞味期限 到着後10日ほど 保存方法 10℃以下・・・
送料込
口コミ件数 10件
たんばや 釧路空港店
モッツァレラチーズ(冷蔵)2.3Kg チーズ/フレッシュタイプ/デンマーク産/チーズドック
¥3575
真空パックのセミハードチーズです。イタリアのモッツアレラが水牛の生乳が原料なのに対し、デンマーク産のものは牛の生乳が原料です。また、イタリアのモッツアレラはフレッシュタイプですが、デンマークのモッツア・・・
送料別
口コミ件数 4件
グルメプラザ
花畑牧場 ブラータ〜生モッツァレラ〜 チーズ 70g×9個セット【冷凍配送】
¥3000
■ブラータ〜生モッツァレラ〜 【名称】ナチュラルチーズ 【内容量】630g(70g×9個) 【賞味期限】製造日より冷凍365日 【保存方法】-18℃以下で冷凍保存 【原材料名】生乳(北海道産)、クリー・・・
送料別
口コミ件数 36件
花畑牧場
【ふるさと納税】<牧成舎>チーズ フレッシュ モッツァレラチーズ3個 冷蔵 小分け 個包装 カプレーゼ パスタ ピザ おつまみ 前菜 サラダ 低温殺菌 新鮮 生乳 生乳100% 日時指定 時間指定 乳・・・
¥5000
▼▼牧成舎より寄付金額3,000円の返礼品が登場!▼▼ ・ 種類おまかせ カップヨーグルト 6個 自社牧場と契約酪農家の新鮮な飛騨の生乳100%で作るフレッシュモッツァレラチーズ。 鮮度にこだわり、集・・・
送料込
口コミ件数 154件
岐阜県飛騨市
【ふるさと納税】 チーズ 詰め合わせ よじゅえもん 送料無料 受賞 銅賞 カチョカバロチーズ ストリングチーズ モッツァレラチーズ ひとくちチーズ 生チーズ カッテ−ジチーズ
¥10000
商品説明名称A801 よじゅえもんのチーズセット内容量 カチョカバロチーズ170g、ストリングチーズ80g、モッツァレラチーズ110g、ひとくちチーズちびすけ60g、生チーズ110g、カッテ−ジチーズ・・・
送料込
口コミ件数 36件
千葉県いすみ市
花畑牧場 60φ メダル モッツァレラ チーズ 冷凍 1kg 業務用 北海道 ピザ サラダ 料理
¥3480
商品情報種類別ナチュラルチーズ原材料名生乳(北海道産)、食塩内容量1kg賞味期限枠外この面上部に記載保存方法−18℃以下で冷凍保存製造者株式会社 花畑牧場北海道河西郡中礼内村元礼内東4線311-6お問・・・
送料別
口コミ件数 3件
Tamonストア
【ふるさと納税】<牧成舎・ふるさと納税限定>飛騨のチーズ&ソーセージ&ヨーグルトセット 詰め合わせ 限定販売 冷蔵 冷蔵保存 冷凍 モッツァレラチーズ カプレーゼ 豚肉 熟成 濃厚 おつまみ バーベキ・・・
¥15000
商品説明名称乳製品肉加工品 商品詳細 自社牧場と契約酪農家の新鮮な生乳で作る、モッツァレラチーズとオリジナルの熟成チーズで素敵な食卓を。 明治30年創業の牛乳屋が作る、自慢のチーズとヨーグルトの組合せ・・・
送料込
口コミ件数 46件
岐阜県飛騨市
【スーパーSALE 50%OFF】 【プレミアムモッツァレラチーズ 100g】 お歳暮 御歳暮 クリスマス プレゼント ギフト モッツァレラ 無添加 ちーず 国産 ナチュラルチーズ おつまみ 手作り ・・・
¥290
商品詳細 種類別 ナチュラルチーズ 原材料名 生乳、食塩 内容量 100g 賞味期限 30日 保存方法 10℃以下 製造者 株式会社ホワイトファーメント 住所 群馬県高崎市箕郷町柏木沢677-3 アレ・・・
送料別
口コミ件数 11件
ミルクショップ
イタリア産 モッツァレラバッカチーズ 100g チーズ モッツアレラチーズ 無添加食品 おつまみ お取り寄せ
¥480
内容量 100g ナチュラルチーズ 原産国 イタリア 原材料 生乳、食塩 保存方法 冷凍庫(-18℃以下)にて保存(開封後は冷蔵庫で保管し、なるべく早くお召し上がり下さい) 賞味期限 お届けより約3ヶ・・・
送料別
口コミ件数 36件
世界の美味しいがお手頃価格!豊代
ドイツ ステッペン チーズ 1kgカット(1000g以上お届け)(Steppen Cheese)(のびるチーズ)(ハットグ・チーズドック)(業務用)(大容量)(お料理に)(セミハード)
¥1850
商品説明名称ステッペン 種類別ナチュラルチーズ原材料名ナチュラルチーズ(生乳、食塩)内容量1kg賞味期限 お届け後60日前後保存方法要冷蔵(10℃以下) 原産国名ドイツ加工者株式会社 三祐東京都大田区・・・
送料別
口コミ件数 41件
Cheese専門店 チーズの三祐
【12月11日(日)1時59分まで全品対象エントリー&購入でポイント5倍】【チルド(冷蔵)商品】雪印メグミルク 雪印北海道100 とろけるモッツァレラ 120g×20袋入| 送料無料 チルド商品 チー・・・
¥6750
※こちらの商品はクール(冷蔵)便でのお届けとなりますので、【チルド(冷蔵)商品】以外との同梱・同送はできません。 そのため、すべての注文分を一緒にお届けできない場合がございますので、ご注意下さい。 ※・・・
送料別
MISONOYA楽天市場店
チーズ 花畑牧場 ブッラータ 生モッツァレラ ブラータ 70g×9個入り ナチュラルチーズ プレゼント 冷凍 同梱可能
¥3980
商品説明 花畑牧場のチーズは北海道十勝の生乳を100%使用して製造しています。ミルクの味わいが生きるように、余計な添加物は使用せず、1つ1つ丁寧に作っています。 細かく刻んだモッツァレラとたっぷりの生・・・
送料別
口コミ件数 16件
イエノミ!
【ふるさと納税】トマトと相性抜群!モッツァレラチーズ 120g 4個
¥12000
商品説明 海水塩と自社牧場の生乳を生かして自然のまま作ったチーズは体が元気になる美味しさ! 大自然のリズムが息づく、手作りチーズをご賞味ください! 名称 【ふるさと納税】トマトと相性抜群!モッツァレラ・・・
送料込
口コミ件数 5件
北海道浜中町
日本初上陸 チレンターナ モッツァレラ ディ ブッファラ DOP モッツァレラチーズ (水牛)モッツァレラチーズ水牛 <イタリア>【250g】 【冷蔵品】
¥2187
【当店について】 ヨーロッパはもちろん、国産や世界各国の珍しく、美味しい幅広いジャンルのおすすめ商品を取り扱っております。トリュフやフォアグラ、キャビアは当たり前、当店でしか輸入をしていないフレッシュ・・・
送料別
口コミ件数 2件
東京468食材
[スーパーセール対象商品]デンマーク モザレラ シュレッド 1kg(1000g)(Mozzarella shred Cheese)(のびるチーズ)(ハットグ・チーズドック)(チーズダッカルビ)(業務用・・・
¥1305
商品説明名称モッツァレラシュレッド 種類別ナチュラルチーズ(要加熱)原材料名ナチュラルチーズ(生乳、食塩)/セルロース内容量1kg賞味期限 お届け後60日前後保存方法要冷蔵(10℃以下) 原料原産地名・・・
送料別
口コミ件数 18件
Cheese専門店 チーズの三祐
デンマーク産モッツアレラチーズ50%、ゴーダチーズ50%配合のシュレッドチーズ1kg。何にでも大容量に使える溶かしてもおいしいチーズです。danish mix cheese mozzarella ch・・・
¥1482
商品説明 冷凍出荷 Frozen名称 デンマークミックスシュレッドチーズ原材料名ナチュラルチーズ(生乳  食塩)/セルロース【一部に乳成分を含む】原産地デンマーク産 内容量1000g 賞味期限165日・・・
送料別
口コミ件数 4件
わたせい【プレミアムデリカ】
【ふるさと納税】チーズ 4種 計400g 詰め合わせ BeBe鎌倉 | 鎌倉 セット 詰合せ モッツァレラ ブッラータ マスカルポーネ ゴーダカマクラ ワイン お酒 酒 さけ sake おつまみ あて・・・
¥10000
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださ・・・
送料込
口コミ件数 1件
神奈川県鎌倉市
花畑牧場 水入り生モッツァレラ ブラータ 70g×3個セット 送料無料/ おつまみ ワイン お酒の お供 チーズ 生モッツァレラ 送料無料 北海道 お土産 ギフト
¥2400
商品詳細情報 商品名 生モッツァレラ 内容量 70g 原材料名 生乳(北海道産)、生クリーム、食塩 アレルギー品目 乳 賞味期限 約7日前後 保存方法 10度以下で冷蔵してください。 製造者 花畑牧場・・・
送料込
口コミ件数 6件
北海道くしろキッチン
花畑牧場 メダル モッツァレラチーズ 1kg モッツアレラ チーズ ピザ フルーツ サラダ 料理 クッキング 業務用 お歳暮 御歳暮
¥3500
商品説明 花畑牧場の業務用のモッツァレラチーズ! 北海道・十勝産の生乳100%使用した、手造りチーズの中でも人気が高い『モッツァレラ』。 クセがなく、クリーミーな味わいなので、食べ方も豊富にあります。・・・
送料込
口コミ件数 9件
北海道お土産ギフト岡田商店