本来は水牛乳で作り、モッツァレラ・ディ・ブファラと呼んで牛乳製のものとは区別します。水牛乳の減産により、現在流通しているのはほとんどが牛乳製です。弾力のあるむっちりとした歯ごたえで、加熱するとほどよくのびます。ピッツァ・マルグリータやカプレーゼはモッツアレラを使った定番料理です。
チーズをもっと好きになれるステキな1冊!
¥999
モッツァレラの分類される
「フレッシュタイプ」のチーズって?
ミルクに一番近くクセのないチーズでミルクの風味を味わえる食べやすいものばかり。
チーズの原料は牛や羊、山羊のミルクなどで、色々な素材とも相性がよく調理しやすいチーズ、そのままでも口当たりがソフトであっさりした酸味を楽しめるのがフレッシュタイプの特徴で、香辛料やハーブでシンプルにいただくのもおいしいです。
ミルクに乳酸菌や酵素を入れて固めたカードから、水分(ホエー)を抜いたのちにほとんど熟成させないのがフレッシュチーズです。

保存方法
鮮度が大切なチーズで長期間保管のために作られたチーズではないのでできるだけ早く食べるのが鉄則です。もし保存する場合には購入時に入っていてカップなどの容器に入れ、湿度の保てる冷蔵庫の野菜室に入れて保存します。
業務用 モッツァレラ チーズ (ステッペン モザレラ)【1kg】【D+2】【ハットグ チーズドック チーズタッカルビ】
¥1380
INFORMATION  名称 ステッペン(モッツァレラ)  賞味期限 お届け後未開封で約2週間  保存方法 冷蔵保存してください。  サイズ 1kg  原産国 ドイツ  原材料名 生乳、食塩  配送・・・
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口コミ件数 69件
ハイ食材室
花畑牧場 メダルモッツァレラ チーズ 1kg【冷凍配送】
¥2400
■メダルモッツァレラ 【内容量】1kg 【賞味期限】製造日より冷凍365日 【保存方法】要冷凍(-18℃以下) 【原材料名】生乳、食塩 【製造者】株式会社 花畑牧場 TO 北海道河西郡中札内村元札内東・・・
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口コミ件数 75件
花畑牧場
業務用 モッツァレラ チーズ ピゼリア モザレラ 本場イタリア産 ドンヴィート社製品 1000g 【冷凍】【D+1】
¥1780
Information 名称 ドンヴィ—ト ピゼリア 賞味期限 お届け後 未開封で約3か月 保存方法 冷凍保存 サイズ 1000g 原産国 イタリア 原材料 牛乳、食塩 発送方法 冷凍便のみ 販売者 ・・・
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口コミ件数 10件
ハイ食材室
花畑牧場 ブラータ〜生モッツァレラ〜 チーズ 70g×9個セット【冷凍配送】
¥3000
■ブラータ〜生モッツァレラ〜 【名称】ナチュラルチーズ 【内容量】630g(70g×9個) 【賞味期限】製造日より冷凍365日 【保存方法】-18℃以下で冷凍保存 【原材料名】生乳(北海道産)、クリー・・・
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口コミ件数 13件
花畑牧場
トッレ・デル・ソーレ 冷凍モッツァレラチーズ 1Kg チーズ/フレッシュタイプ
¥1944
モッツァレラチーズの個別急速冷凍方法が確立し、塩水なしで冷凍することができるようになったことで、解凍後、チーズ本来のもっちりした歯ごたえと最高の「のび」を実現しています。水分含有量が少ないため、しっか・・・
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グルメプラザ
花畑牧場 フレッシュモッツァレラ チーズ ひとくちタイプ 1kg(500g×2)【冷凍配送】
¥2990
■フレッシュモッツァレラひとくち 【名称】ナチュラルチーズ 【内容量】1kg(500g×2) 【賞味期限】製造日より冷凍365日 【保存方法】-18℃以下で冷凍保存 【原材料名】生乳(北海道産)、食塩・・・
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口コミ件数 10件
花畑牧場
ローマ ベッラ モッツァレラ チーズ カウ 牛乳 100g | イタリア フレッシュチーズ チーズ 直輸入 予約 冷蔵 クール 業務用 家庭用(予約の場合)2020年5月28日までの予約販売 2020・・・
¥431
業界でもトップクラスのお値打ち価格!フレッシュな牛乳でつくられたモッツァレラチーズ。ミルキーでくせのない食べやすい味わいです。ユーロ・ポメラ社は、1929年創業、モッツァレラ製造メーカー。モッツァレラ・・・
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ワイン生活を応援する Wine-net
【チーズ】モッツァレラチーズ 100g パルマラット社製 モッツァレラ チーズ ピザには不可欠 イタリア産 バッカ(ヴァッカ) チーズ ギフト チーズ プレゼント チーズ お返し チーズ モッツァレラ・・・
¥429
INFORMATION  名称 パルマラット モッツァレラ バッカ  賞味期限 お届け後、未開封で約半年  保存方法 冷凍保存してください  サイズ 100g  原産国 イタリア  原材料名 生乳、食・・・
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口コミ件数 16件
ハイ食材室
【私のストリングモッツァレラプレーン】 ストリングチーズ チーズ さけるチーズ モッツァレラ プレーン ミルク感 長さ12cm マリンフード
¥225
■ 商品情報名称ナチュラルチーズ原材料名ナチュラルチーズ(生乳、食塩)内容量52g(26g×2本)保存方法要冷蔵(10℃以下)原産国アメリカ賞味期限製造日より120日アレルギー乳製造者名マリンフード株・・・
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マリンフード楽天市場店
ローマ ベッラ モッツァレラ チーズ ブーファラ 水牛乳 100g | イタリア フレッシュチーズ チーズ 直輸入 予約 冷蔵 クール 業務用 家庭用(予約の場合2020年5月28日までの予約販売 2・・・
¥539
※お支払方法はクレジットもしくは代引きをご選択下さい業界でもトップクラスのお値打ち価格!モッツァレラの本家本元・水牛乳でつくられています。薄い皮に包まれ、弾力のあるムッチリとした生地を切り分けると新鮮・・・
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ワイン生活を応援する Wine-net
【5個で送料無料!】 モッツァレラ ブッラータ 100g イタリア産 冷凍 チーズ ブラータ
¥864
種類別 ナチュラルチーズ 原材料名 生乳、クリーム、食塩 内容量 100g 賞味期限 製造から365日 保存方法 要冷凍(−18℃以下で保存) 原産国名 イタリア アレルゲン 乳 調理方法 冷蔵庫で1・・・
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グルメ大陸
チーズ 詰め合わせ ギフト 『ナチュラルチーズ5種セット』パルミジャーノ、モッツァレラ、ゴーダ、コルビージャック、レッドチェダー 計500g セット グルメ おつまみ 送料無料 冷凍 冷凍同梱可能
¥2380
商品説明 通常販売されているチーズは、重さだけでなく、サイズもきっちりそろえられています。しかし、今回は、「サイズにばらつきがあってもいいですよ。その代わり、安くしてくださいね!」とメーカーさんに頼ん・・・
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イエノミ!
スモーク薫る 5種のチーズピザ 冷凍 4枚入り もちもち お昼ごはん ランチ ブルーチーズ ソース スカモルツァ ゴーダ ステッペン モッツァレラ グラナパダーノ
¥3500
商品詳細 名称 168 スモーク薫る 5種のチーズピザ 内容量 198g×4枚 原材料名 ピザクラスト(小麦粉、植物油脂、食塩、イースト、麦芽エキス、砂糖、ショートニング、ビール酵母、麦芽粉末)、ナチ・・・
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感動を創る 米久
[あす楽]フランス産 ユーリアル モッツァレラ シリンダー 1kg(1000g)【のびるチーズ】【ハットグ・チーズドック】【チーズダッカルビ】【冷凍品】【冷蔵混載不可】
¥1258
商品説明名称ユーリアル社冷凍モザレラシリンダー 種類別ナチュラルチーズ原材料名生乳、食塩、乳酸菌、レンネット、クエン酸内容量1kg賞味期限 お届け後90日前後保存方法-18℃にて保存(要冷凍)原産国名・・・
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Cheese専門店 チーズの三祐
【私のストリングモッツァレラスモーク味】ストリングチーズ チーズ さけるチーズ モッツァレラ スモーク 燻製 ミルク感 長さ12cm マリンフード
¥225
■ 商品情報名称ナチュラルチーズ原材料名ナチュラルチーズ(生乳、食塩)/くん液内容量52g(26g×2本)保存方法要冷蔵(10℃以下)原産国アメリカ賞味期限製造日より120日アレルギー乳製造者名マリン・・・
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マリンフード楽天市場店
[あす楽]ドイツ ステッペン チーズ 200gカット(200g以上お届け)(Steppen Cheese)【のびるチーズ】【ハットグ・チーズドック】【お料理に】【セミハード】
¥430
商品説明名称ステッペン 種類別ナチュラルチーズ原材料名ナチュラルチーズ(生乳、食塩)内容量200g賞味期限 お届け後60日前後保存方法要冷蔵(10℃以下) 原産国名ドイツ製造者株式会社 三祐東京都大田・・・
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Cheese専門店 チーズの三祐
[あす楽]【送料無料】デンマーク モザレラ シュレッド 1kg×10個セット(Mozzarella shred Cheese)【のびるチーズ】【ハットグ・チーズドック】【チーズダッカルビ】【送料無料】・・・
¥13500
シュレッドサイズが6mmから8mmに変更になりました。 商品説明名称モッツァレラシュレッド 種類別ナチュラルチーズ原材料名ナチュラルチーズ(生乳、食塩)、セルロース内容量1kg✕10個(・・・
送料込
Cheese専門店 チーズの三祐
イタリア産 モッツァレラ チーズ ミルクチェリー ボール 1kg 無添加 冷凍 高品質 ナチュラルチーズ
¥3980
一部地域を除く → 詳しくはこちらから お得なセット商品を見る 一部地域を除く → 詳しくはこちらから商品説明 チーズの本場イタリアで、良質なイタリアの乳牛の乳だけを使用して作られた高品質のチェリータ・・・
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HORIZON FARMS
ボンフェスト モッツァレラ セミハード 250g グラスフェッド ハラル認証 NON-GMO 牧草牛 放牧牛 サラダ ピザ グラタン サンドウィッチ おつまみ チーズ ちーず 無添加 保存料不使用 低・・・
¥899
ベラルーシ産 グラスフェッドチーズ モッツァレラ セミハード 250g ハラル、NON-GMO認証 牛の飼料にも一切GMO由来品は使用しておりません アニマルウェルフェアなミルクファーミングに基づき、・・・
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デリスメッド 楽天市場店
ヤスダヨーグルト モッツァレラチーズ90g×2袋・モッツァレラのこんがりチーズ90g×2袋【搾りたての新鮮な生乳使用/フレッシュタイプ/イタリアチーズ】【お中元に!贈り物・内祝いに!のし(熨斗)無料】・・・
¥4850
商品説明 内容 モッツァレラチーズ90g×2袋モッツァレラのこんがりチーズ90g×2袋 配送方法 ヤマト運輸(クール冷蔵便) 賞味期限 冷蔵で14日 保存方法 要冷蔵 返品交換 生鮮品・食品などの商品・・・
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新潟直送計画 楽天市場店
イタリア産 エクストラフレッシュ モッツァレラ チーズ 1kg おつまみ モッツァレラチーズ モッツアレラ お取り寄せ
¥2462
内容量 1kg ナチュラルチーズ 原産国 イタリア 原材料 生乳、食塩、リンネット、ph調整剤 保存方法 冷凍庫(-18℃以下)にて保存 (開封後は冷蔵庫で保管し、なるべく早くお召し上がり下さい) 賞・・・
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口コミ件数 31件
世界の美味しいがお手頃価格!豊代
ブッラータ チーズ ブラータ 送料無料 【100g×5個】 ブラータ モッツァレラ チーズ <EU直送><イタリア産>
¥3980
INFORMATION プーリア州で伝統的に作られてきたブッラータその製法は大変難しく職人により技術が必要とされる、その理由はストラッチャテッラと呼ばれるチーズの中に入るクリームと繊維状のモッツァレラ・・・
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口コミ件数 41件
ハイ食材室PARIS
【冷蔵】250g フィオルディマーゾ社 モッツァレラ ディ ブッファラ DOP ヅィ サルヴァトーレ ボッコンチーニ チーズ (50gx5個) 【現在1粒約45〜48g】| 水牛 FDM ボッコンチー・・・
¥1250
商品名 フィオルディマーゾ社 モッツアレラ ディ ブッファラ DOP ヅィ・サルヴァトーレ ボッコンチーニ 原材料名 水牛・塩・レンネット 内容量 250g (50gx5個) 保存方法 1℃〜5℃ 原・・・
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タルタルーガ
父の日 おつまみ ギフト<モッツァレラ2種3個セット> モッツァレラ 国産 チーズ ギフト 内祝い ワイン 送料無料 お酒 プチギフト 誕生日 日本酒 牧成舎
¥2800
商品説明名称ナチュラルチーズ 原材料名●フレッシュモッツァレラチーズ:生乳、食塩(原材料の一部に乳を含む) ●チーズの溜り醤油漬け:生乳、醤油加工品、調味料(アミノ酸等)(原材料の一部に乳、小麦、大豆・・・
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飛騨の牛乳屋・牧成舎
【ふるさと納税】蔵王チーズ シュレッドチーズ900g(180g×5袋ゴーダ&モッツァレラ)【ナチュラルチーズ】 【加工食品・乳製品・チーズ・牛乳】
¥10000
名称ナチュラルチーズ内容量蔵王チーズ シュレッドチーズ900g(180g×5袋・ゴーダ&モッツァレラ・ナチュラルチーズ)原材料生乳、食塩賞味期限別途ラベル記載保存方法10度以下で冷蔵してください製造者・・・
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宮城県蔵王町
送料無料 ブッラータ トリュフ【100g×5個】 ブラータ モッツァレラ チーズ <EU直送><イタリア産>
¥4990
INFORMATION プーリア州で伝統的に作られてきたブッラータその製法は大変難しく職人により技術が必要とされる、その理由はストラッチャテッラと呼ばれるチーズの中に入るクリームと繊維状のモッツァレラ・・・
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ハイ食材室PARIS
チーズ モッツァレラ シュレッドチーズ【120g】 業務用 家庭用
¥350
チーズ モッツァレラチーズ シュレッドチーズチーズ モッツァレラチーズ シュレッドチーズはクリーミーなミルクのコクのチーズ♪ ※ 上記内容に沖縄県・北海道の送料は含まれておりません※ 沖縄県500円、・・・
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F・Bクリエイト
【ふるさと納税】B05276 スモークチーズ味比べ(ナチュラルチーズ、スモークカマンベール、スモークモッツァレラチーズ、スモークチェダーチーズ)
¥10000
返礼品の詳細名称燻製・おつまみ・総菜 原材料【ナチュラルチーズの燻製】生乳 食塩(原材料の一部に乳を含む)  【スモークカマンベール】生乳 食塩(原材料の一部に乳を含む) 【スモークモッツァレラチーズ・・・
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秋田県由利本荘市
明治 meiji 業務用プロセスチーズ 1000g(1kg) とろけるやわらかモザレラ 冷めてもやわらかい モッツァレラチーズ 【この商品は冷蔵便の為、追加送料324円が掛かります】
¥1825
明治 業務用プロセスチーズ 1000g(1kg) とろけるやわらかモザレラ明治 meiji 業務用プロセスチーズ 1000g(1kg) とろけるやわらかモザレラ 冷めてもやわらかい モッツァレラチーズ・・・
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coffeeAKANEYA
クッキング モッツァレラ セミハード ダイスカット 150g グラスフェッド ハラル認証 NON-GMO 牧草牛 放牧牛 サラダ ピザ グラタン サンドウィッチ おつまみ チーズ ちーず 無添加 保存・・・
¥699
ベラルーシ産 グラスフェッドチーズ モッツァレラ セミハード ダイスカット 150g ハラル、NON-GMO認証 牛の飼料にも一切GMO由来品は使用しておりません アニマルウェルフェアなミルクファーミ・・・
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デリスメッド 楽天市場店