本来は水牛乳で作り、モッツァレラ・ディ・ブファラと呼んで牛乳製のものとは区別します。水牛乳の減産により、現在流通しているのはほとんどが牛乳製です。弾力のあるむっちりとした歯ごたえで、加熱するとほどよくのびます。ピッツァ・マルグリータやカプレーゼはモッツアレラを使った定番料理です。
チーズをもっと好きになれるステキな1冊!
¥999
モッツァレラの分類される
「フレッシュタイプ」のチーズって?
ミルクに一番近くクセのないチーズでミルクの風味を味わえる食べやすいものばかり。
チーズの原料は牛や羊、山羊のミルクなどで、色々な素材とも相性がよく調理しやすいチーズ、そのままでも口当たりがソフトであっさりした酸味を楽しめるのがフレッシュタイプの特徴で、香辛料やハーブでシンプルにいただくのもおいしいです。
ミルクに乳酸菌や酵素を入れて固めたカードから、水分(ホエー)を抜いたのちにほとんど熟成させないのがフレッシュチーズです。

保存方法
鮮度が大切なチーズで長期間保管のために作られたチーズではないのでできるだけ早く食べるのが鉄則です。もし保存する場合には購入時に入っていてカップなどの容器に入れ、湿度の保てる冷蔵庫の野菜室に入れて保存します。
業務用 モッツァレラ チーズ (ステッペン モザレラ)【1kg】【D+2】【ハットグ チーズドック チーズタッカルビ】
¥1380
INFORMATION  名称 ステッペン(モッツァレラ)  賞味期限 お届け後未開封で約2週間  保存方法 冷蔵保存してください。  サイズ 1kg  原産国 ドイツ  原材料名 生乳、食塩  配送・・・
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口コミ件数 65件
ハイ食材室
母の日 プレゼント 北海道 チーズ工房 NEEDS モッツァレラ(水入りプチボール)【チーズ ご自宅用 おつまみ 北海道 北海道直送 ニーズ NEEDS チーズ 十勝 幕別 乳製品 御礼 御祝い お返・・・
¥528
商品名 北海道 チーズ工房 NEEDS モッツァレラ(水入りプチボール) 商品内容 ナチュラルチーズ モッツァレラ(水入りプチボール) 80g 商品説明 十勝幕別町の新鮮で良質な生乳を原料に、ミルクが・・・
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ギフト&グルメ北海道
【在庫限り】【COSTCO】コストコ【KRAFT】クラフト スライス チェダー&モッツァレラ チーズ 7枚入り×8個(2種類各4個入り)(冷蔵食品)【送料無料】
¥3488
お届けの目安 ご入金確認後、1〜3営業日でのお届けとなります。 商品について ★コクが違う!肉料理に そのまま食べてもおいしいチェダーチーズ ★ のびーる!ピザトーストに!そのまま食べてもおいしいモッ・・・
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ファビュラス
ローマ ベッラ ブッラータ チーズ 100g | ブラータ イタリア 直輸入 モッツァレラ チーズ カプレーゼ サラダ 業務用 冷蔵 フレッシュ フレッシュチーズ 人気 ギフト プレゼント (予約の場・・・
¥745
お手頃価格が嬉しい♪モッツァレラチーズと同じブランド「ローマベッラ」より、ブッラータチーズが新入荷!もちっとしたモッツァレラチーズの皮の中にはクリーミーなフレッシュチーズが包まれており、サラダやフルー・・・
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ワイン生活を応援する Wine-net
業務用 モッツァレラ チーズ ピゼリア モザレラ  モッツァレラチーズ イタリア ザネッティ社製品 1000g 【※7個以上で送料無料】【冷凍/冷蔵可】【D+0】
¥1850
Information 名称 ザネッティ モッツァレラ ピゼリア 賞味期限 お届け後、未開封で約半年 保存方法 冷凍で保管して下さい サイズ 1kg 原産国 イタリア 原材料 生乳、食塩、クエン酸 発・・・
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口コミ件数 89件
ハイ食材室
モッツァレラ チーズ おつまみ 2種5個入り ギフト 内祝い ワイン 送料無料 お酒 ホワイトデー 牧成舎
¥4000
商品説明名称ナチュラルチーズ 原材料名●フレッシュモッツァレラチーズ:生乳、食塩(原材料の一部に乳を含む) ●チーズの溜り醤油漬け:生乳、醤油加工品、調味料(アミノ酸等)(原材料の一部に乳、小麦、大豆・・・
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口コミ件数 1件
飛騨の牛乳屋・牧成舎
[あす楽]【お料理に】【セミハード】ドイツ ステッペン チーズ(Steppen Cheese) 200gカット(200g以上お届け)【のびるチーズ】【ハットグ・チーズドック】
¥430
商品説明名称ステッペン 種類別ナチュラルチーズ原材料名ナチュラルチーズ(生乳、食塩)内容量200g賞味期限 お届け後60日前後保存方法要冷蔵(10℃以下) 原産国名ドイツ製造者株式会社 三祐東京都大田・・・
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Cheese専門店 チーズの三祐
【モツァレラ わたげ 100g】 ASUKAのチーズ工房 チーズ 北海道 むかわ町 生産 ご自宅用 個別 単品販売 料理 北海道産 お土産 モッツァレラチーズ モッツァレラ 無添加 ワイン おつまみ ・・・
¥462
当店はキャッシュレス決済対応店舗です。 モツァレラわたげ 内容量 100g 原材料 生乳 アレルギー:乳 賞味期限 製造から10日 保存方法 冷蔵 取扱い方 真っ白で弾力があり、カットするとミルクがし・・・
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北海道美食生活〜お取り寄せギフト
無添加こだわる大人の配合 無添加 チーズ ゴーダ 50% + サムソー50%の贅沢配合!モッツァレラ不使用!【無添加こだわる大人のとろける配合!】【1kg】5年連続楽天グルメ大賞受賞!【冷蔵/冷凍可】
¥1490
COMMENTS 創業50年を超えるチーズの老舗輸入商社と作り上げた『無添加こだわる大人の配合S-1』となります。特徴は1.セルロースを一切使用せず、チーズから削りだしたナチュラルなチーズをそのまま袋・・・
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口コミ件数 7379件
ハイ食材室
チーズ 国産 4種 5個入り 牧成舎 モッツァレラ セミハード ギフト 内祝い おつまみ ワイン 送料無料 お酒 パーティー ホワイトデー
¥4644
商品説明名称ナチュラルチーズ 原材料名 飛騨のミルクで作った、牧成舎の4種のチーズをお届けいたします 牧成舎のチーズすべて楽しみたい!お客様にお勧めです。 ●フレッシュモッツァレラチーズ:生乳、食塩(・・・
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口コミ件数 1件
飛騨の牛乳屋・牧成舎
【冷凍チーズ】マリン クッキング モッツァレラ 業務用 315g 10本入×4セット【冷凍 マリン アレンジ自在 伸びるチーズ おいしい イベント 屋台 ハットク】
¥3596
※北海道・沖縄は別途1370円追加送料が発生します。 ■耐熱性があるので、衣をつけてフライにしたり、ピザの耳に入れたり、様々なお料理にご使用いただけます。 ■そのまま割いてもお召し上がりいただけます。・・・
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DON online shop 楽天市場店
ヤスダヨーグルト モッツァレラチーズ90g×2袋・モッツァレラのこんがりチーズ90g×2袋【搾りたての新鮮な生乳使用/フレッシュタイプ/イタリアチーズ】【贈り物・内祝いに!のし(熨斗)無料】【送料無料・・・
¥4850
商品説明 内容 モッツァレラチーズ90g×2袋モッツァレラのこんがりチーズ90g×2袋 配送方法 ヤマト運輸(クール冷蔵便) 賞味期限 冷蔵で14日 保存方法 要冷蔵 返品交換 生鮮品・食品などの商品・・・
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新潟直送計画 楽天市場店
ローマ ベッラ モッツァレラ チーズ ブーファラ 水牛乳 100g 12個セット | チーズセット セット イタリア 直輸入 モッツァレラチーズ カプレーゼ ピザ グラタン 業務用 フレッシュ 人気 ・・・
¥5681
業界でもトップクラスのお値打ち価格!モッツァレラの本家本元・水牛乳でつくられています。薄い皮に包まれ、弾力のあるムッチリとした生地を切り分けると新鮮な切り口からミルクがじんわりしみだします。たいへんミ・・・
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口コミ件数 5件
ワイン生活を応援する Wine-net
ピザ冷凍 / 6種の贅沢チーズピザ(マリボーチーズ、ゴーダチーズ、ゴルゴンゾーラ、モッツァレラ、グラナパダーノ)/ ライ麦全粒粉ブレンド生地・直径役20cm
¥1188
卵 乳 小麦 そば 落花生 えび かに ● ● ●         ■営業日について ご注文は24時間受け付け致しております。 営業日・営業時間につきましては ・・・
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口コミ件数 3件
ピザ・プティギャルソン
イタリア産 エクストラフレッシュ モッツァレラ チーズ 1kg おつまみ モッツァレラチーズ モッツアレラ お取り寄せ
¥2462
内容量 1kg ナチュラルチーズ 原産国 イタリア 原材料 生乳、食塩、リンネット、ph調整剤 保存方法 冷凍庫(-18℃以下)にて保存 (開封後は冷蔵庫で保管し、なるべく早くお召し上がり下さい) 賞・・・
送料別
口コミ件数 31件
世界の美味しいがお手頃価格!豊代
【チーズ】モッツァレラチーズ 100g パルマラット社製 モッツァレラ チーズ ピザには不可欠 イタリア産 バッカ(ヴァッカ) チーズ ギフト チーズ プレゼント チーズ お返し チーズ モッツァレラ・・・
¥429
INFORMATION  名称 パルマラット モッツァレラ バッカ  賞味期限 お届け後、未開封で約半年  保存方法 冷凍保存してください  サイズ 100g  原産国 イタリア  原材料名 生乳、食・・・
送料別
口コミ件数 16件
ハイ食材室
【クッキングモッツァレラ10本入】モッツァレラチーズ 伸びる 料理 アレンジ 耐熱性 ピザ 春巻き 天ぷら 串カツ 長さ21cm さけるチーズ ストリングチーズ マリンフード
¥1100
■ 商品情報名称ナチュラルチーズ原材料名ナチュラルチーズ(生乳、食塩)/加工でん粉内容量315g(標準10本入り)保存方法要冷凍原産国アメリカ賞味期限製造日より365日アレルギー乳製造者名マリンフード・・・
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口コミ件数 1件
マリンフード楽天市場店
フィオルディマーソ社 チーズ モッツァレラ・ディ・ブッファラ DOP 水牛 イタリア産 250g (50gx5個) ヅィ サルヴァトーレ
¥1950
平日2〜3日で入荷。在庫が無い場合は翌週〜になります。 商品名Zi Salvatore Mozzarella di Bufala CAMPANA タイプパスタフィラータ 賞味期限入荷日から一週間前後。・・・
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口コミ件数 2件
イタリア屋タニーチャ 伊仏の食材
【冷凍チーズ】マリン クッキング モッツァレラ 業務用 315g 10本入【冷凍 マリン アレンジ自在 伸びるチーズ おいしい イベント 屋台 ハットク】
¥899
※北海道・沖縄は別途1370円追加送料が発生します。 ■耐熱性があるので、衣をつけてフライにしたり、ピザの耳に入れたり、様々なお料理にご使用いただけます。 ■そのまま割いてもお召し上がりいただけます。・・・
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DON online shop 楽天市場店
蔵王 チーズ フレッシュ モッツァレラ チーズ
¥502
【特徴】 水に入ったフレッシュタイプのモッツァレラチーズです。くせのないミルキーな味わいがおいしい。 【お召し上がり方】 トマトとバジルでサラダにしたり、加熱してピザにご利用下さい。    【種類別】・・・
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口コミ件数 14件
蔵王チーズ
送料無料 【チルド(冷蔵)商品】明治 モッツァレラ 6Pチーズ 100g×12個入 ※北海道・沖縄は別途送料が必要。
¥3834
※こちらの商品はクール(冷蔵)便でのお届けとなりますので、【チルド(冷蔵)商品】以外との同梱・同送はできません。そのため、すべての注文分を一緒にお届けできない場合がございますので、ご注意下さい。※【チ・・・
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味園サポート楽天市場店
モッツァレラ・バッカ(トレヴィサナート)【パスタフィラータ/フレッシュタイプチーズ/イタリア】
¥583
種類別名 ナチュラルチーズ 原料乳 牛乳 原材料名 生乳、食塩 内容量 125g 賞味期限 発送から2週間程度が目安。 (入荷のタイミングにより多少前後) 保存方法 要冷蔵 10℃以下 原産国 イタリ・・・
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ナチュラルチーズ通販フロマージュ
イタリア産モンテベッロ 冷凍モッツァレラブッファラ(チェリーサイズ) 500g チーズ/フレッシュタイプ
¥2862
モッツァレッラ・ディ・ブファラD.O.P.指定地域、カンパーニア州カセルタ産の100%水牛ミルクのモッツァレッラは、ミルキーでコクのある味わいです。 水なしでバラ凍結しているため、使う分だけ解凍できて・・・
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グルメプラザ
チーズ モッツァレラ・ヴァッカI.Q.F ソル・レオーネ 100g_
¥399
商品詳細 product 本場イタリア産の良質な乳牛の乳を100%使用したモッツァレラチーズです。 伝統的な製法で作られたモッツァレラチーズを、塩水に浸けたまま個別急速冷凍されているので、解凍しても作・・・
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口コミ件数 2件
ママパン/ママの手作りパン屋さん
【冷凍チーズ】マリン クッキング モッツァレラ 業務用 315g 10本入×2セット【冷凍 マリン アレンジ自在 伸びるチーズ おいしい イベント 屋台 ハットク】
¥1798
※北海道・沖縄は別途1370円追加送料が発生します。 ■耐熱性があるので、衣をつけてフライにしたり、ピザの耳に入れたり、様々なお料理にご使用いただけます。 ■そのまま割いてもお召し上がりいただけます。・・・
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DON online shop 楽天市場店
[あす楽]【のびるチーズ】【送料無料】【ハットグ・チーズドック】【冷凍品】【1000g】【業務用】サンビート社 モッツァレラ ピゼリア 1kg×10個セット(San Vito Mozzarella)
¥11480
商品説明名称サンビートモザレラ1kg 種類別ナチュラルチーズ原材料名生乳、食塩、レンネット、クエン酸内容量1000g賞味期限 賞味期限:2020.8.6 保存方法-18℃にて保存(要冷凍)原産国名イタ・・・
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口コミ件数 2件
Cheese専門店 チーズの三祐
送料無料 【チルド(冷蔵)商品】雪印メグミルク モッツァレラ入りベビーチーズ 48g(4個)×15個入 ※北海道・沖縄・離島は別途送料が必要。
¥2700
※こちらの商品はクール(冷蔵)便でのお届けとなりますので、【チルド(冷蔵)商品】以外との同梱・同送はできません。そのため、すべての注文分を一緒にお届けできない場合がございますので、ご注意下さい。※【チ・・・
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MISONOYA楽天市場店
モッツァレラ シュレッドチーズ(冷蔵)1Kg チーズ/フレッシュタイプ
¥2646
シュレッドタイプのデンマーク産モッツァレラチーズ。一般的なミックスチーズよりさっぱりとした味わい・香りが特徴で塩気もマイルド。マルゲリータやカプレーゼなどの料理に代表されるように、トマトやバジルと相性・・・
送料別
グルメプラザ
チーズ モッツァレラ Ambrosi 1kg アンブロージ フローズン ナチュラルチーズ_
¥2798
商品詳細 product イタリアから冷凍輸入されたモッツァレラチーズです。 なめらかな舌触りとフレッシュなミルク風味をお楽しみいただけます。 関連レシピ ナポリピッツァ・マルゲリータ 購入前のご確認・・・
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口コミ件数 1件
ママパン/ママの手作りパン屋さん
花畑牧場 60φモッツァレラチーズ 1kg  チーズ ピザ トッピング サラダ 料理 クッキング 業務用
¥3400
商品説明名称花畑牧場 60φモッツァレラチーズ1kg 原材料名生乳(北海道産)、食塩  内容量 1kg賞味期限 製造より冷凍約365日保存方法 冷凍で保存製造者 株式会社花畑牧場北海道河西郡・・・
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北海道お土産ギフト岡田商店