本来は水牛乳で作り、モッツァレラ・ディ・ブファラと呼んで牛乳製のものとは区別します。水牛乳の減産により、現在流通しているのはほとんどが牛乳製です。弾力のあるむっちりとした歯ごたえで、加熱するとほどよくのびます。ピッツァ・マルグリータやカプレーゼはモッツアレラを使った定番料理です。
チーズをもっと好きになれるステキな1冊!
¥999
モッツァレラの分類される
「フレッシュタイプ」のチーズって?
ミルクに一番近くクセのないチーズでミルクの風味を味わえる食べやすいものばかり。
チーズの原料は牛や羊、山羊のミルクなどで、色々な素材とも相性がよく調理しやすいチーズ、そのままでも口当たりがソフトであっさりした酸味を楽しめるのがフレッシュタイプの特徴で、香辛料やハーブでシンプルにいただくのもおいしいです。
ミルクに乳酸菌や酵素を入れて固めたカードから、水分(ホエー)を抜いたのちにほとんど熟成させないのがフレッシュチーズです。

保存方法
鮮度が大切なチーズで長期間保管のために作られたチーズではないのでできるだけ早く食べるのが鉄則です。もし保存する場合には購入時に入っていてカップなどの容器に入れ、湿度の保てる冷蔵庫の野菜室に入れて保存します。
モッツァレラ チーズ (ステッペン モザレラ)【1kg】【D+2】【ハットグ チーズドック チーズタッカルビ】
¥1242
INFORMATION  名称 ステッペン(モッツァレラ)  賞味期限 お届け後未開封で約2週間  保存方法 冷蔵保存してください。  サイズ 1kg  原産国 ドイツ  原材料名 生乳、食塩  配送・・・
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口コミ件数 39件
ハイ食材室
送料無料 タカナシ 北海道モッツァレラチーズ 100g 6個 | タカナシ乳業 タカナシミルク 高梨乳業 タカナシ牛乳 モッツァレラチーズ モッツァレラ チーズ チーズおつまみ チーズセット タカナシ・・・
¥4586
商品紹介INTRODUCTION できたてはやっぱりひと味違う!北海道ミルクのもっちりうっとりモッツァレラチーズ。 北海道根釧地域の良質な生乳と国産海塩を使用し、ひとつひとつ丁寧に作りあげているモッツ・・・
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タカナシミルク楽天市場店
【のびるチーズ】【ハットグ・チーズドック】【チーズダッカルビ】【冷凍品】【冷蔵混載不可】フランス産 ユーリアル  モッツァレラ シリンダー 1kg(1000g)
¥1250
商品説明名称ユーリアル社冷凍モザレラシリンダー 種類別ナチュラルチーズ原材料名生乳、食塩、乳酸菌、レンネット、クエン酸内容量1kg賞味期限 お届け後90日前後保存方法-18℃にて保存(要冷凍)原産国名・・・
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チーズの三祐 楽天市場店
★即納★ デリツィア ブラータ チーズ 125g | ブッラータ イタリア フレッシュ フレッシュチーズ モッツァレラ 南イタリア プーリア フロマージュ 冷蔵 cheese クール代別 TV メディ・・・
¥646
【賞味期限2019/3/3】※大変デリケートなチーズのため、やむを得ず販売を中止する場合もございますので、予めご了承くださいませ。業界でもトップクラスのお値打ち価格! メディアでも多数取り上げられてい・・・
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ワイン生活を応援する Wine-net
【のびるチーズ】【ハットグ・チーズドック】【チーズダッカルビ】【冷凍品】【1000g】【業務用】パルマラット社モッツァレラピゼリア1kg
¥1980
商品説明名称パルマラット冷凍モザレラ 種類別ナチュラルチーズ原材料名生乳、食塩、クエン酸内容量1000g賞味期限 お届け後90日前後保存方法-18℃にて保存(要冷凍)原産国名イタリア 輸入者株式会社 ・・・
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チーズの三祐 楽天市場店
クエン酸無添加! モッツァレラ ピゼリア ドンヴィート Mozzarella Pizzeria cheese チーズ モザレラ モッツァレラチーズ ※ピッツァのトッピングに!【大容量1kg】【冷凍】【・・・
¥1598
INFORMATION  名称 ドンヴィート 無添加ピゼリア  賞味期限 お届け後、未開封で約3ヶ月  保存方法 冷凍保存してください  サイズ 1kg  原産国 イタリア  原材料名 生乳、食塩  ・・・
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ハイ食材室
★即納★ \メディアで話題/ [送料無料]クール代別 デリツィア ブラータ 125g 6個セットブッラータ モッツァレラのようでモッツァレラじゃない!?不思議なチーズ 南イタリア プーリア [送料込]・・・
¥4946
業界でもトップクラスのお値打ち価格! 【賞味期限2019/4/29】メディアでも多数取り上げられている、今まさに話題のチーズ!モッツァレラのようでモッツァレラではない、食感も楽しく美味しいフレッシュチ・・・
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口コミ件数 1件
ワイン生活を応援 Wine Net Deux
ゴーダ・モッツァレラ・セルロースの3種のチーズをミックスしたミックスシュレッドチーズ!
¥1296
   ニュージーランドのゴーダー/モツアレラチーズ 日本のセルロースチーズ をシュレッドしている為味が マイルドでくせのないチーズです!   とろ〜り とろける〜ナチュラルシュレッ・・・
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ユニバーサルストア
【予約商品】カーサ・マダイオ モッツァレラ・ディ・ブッファラ・カンパーナDOP 250g【パスタフィラータ/フレッシュチーズ/イタリア】
¥2030
種類別名 ナチュラルチーズ 原料乳 水牛乳 原材料名 生水牛乳、食塩 内容量 250g 賞味期限 入荷日より10日間程度が目安。 保存方法 要冷蔵 10℃以下 原産国 イタリア 配送方法 クール便マダ・・・
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ナチュラルチーズ通販フロマージュ
【のびるチーズ】【ハットグ・チーズドック】【チーズダッカルビ】【送料無料】【業務用】【モッツァレラ100%】【大容量】のデンマーク モザレラ シュレッド(Mozzarella shred Cheese・・・
¥13500
商品説明名称モッツァレラシュレッド 種類別ナチュラルチーズ原材料名ナチュラルチーズ(生乳、食塩)、セルロース内容量1kg✕10個(10kg)賞味期限 お届け後60日前後保存方法要冷蔵(1・・・
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チーズの三祐 楽天市場店
ポンティコルボ プロヴォラ アフミカータ (この製品はモッツァレラの聖地カンパーニャ州カゼルタで作られております)(燻製のモッツァレラチーズです)【250g】【冷蔵のみ】【D+1】
¥3564
INFORMATION  名称 ポンティコルボ プロヴォラ・アフミカータ  賞味期限 お届け後、未開封で約2,3日  保存方法 冷蔵保存してください  サイズ 約250g  原産国 イタリア  原材料・・・
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ハイ食材室
【シュレッドチーズ】【業務用】【ピザ用】ゴーダ・モッツァレラ・セルロースの3種のチーズをミックスしたシュレッドチーズ!1kg×3パック
¥3024
ユーロッパ産チーズを使用したミックスチーズ。ドイツのステッペンチーズ(モツアレラ)とオランダのゴーダチーズ(本場のゴーダチーズ)をミックッスした美味しい栄養たっぷり!とろ〜りとろける〜ミックスチーズ(・・・
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ユニバーサルストア
送料無料 ブッラータ 燻製【100g×5個】 ブラータ モッツァレラ チーズ <EU直送><イタリア産>
¥4990
INFORMATION プーリア州で伝統的に作られてきたブッラータその製法は大変難しく職人により技術が必要とされる、その理由はストラッチャテッラと呼ばれるチーズの中に入るクリームと繊維状のモッツァレラ・・・
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ハイ食材室PARIS
ブラータ チーズ ブッラータ ブッラータチーズ 1個/598円 モッツァレラ 直送 100g 生クリーム 新鮮 イタリア産
¥598
INFORMATION プーリア州で伝統的に作られてきたブッラータその製法は大変難しく職人により技術が必要とされる、その理由はストラッチャテッラと呼ばれるチーズの中に入るクリームと繊維状のモッツァレラ・・・
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ハイ食材室PARIS
★即納★【送料無料】デリツィア ブラータ チーズ 125g 6個セット | ブッラータ 6個 セット チーズセット イタリア フレッシュ フレッシュチーズ モッツァレラ プーリア 冷蔵 cheese ・・・
¥4946
【賞味期限2019/3/3】業界でもトップクラスのお値打ち価格! メディアでも多数取り上げられている、今まさに話題のチーズ!モッツァレラのようでモッツァレラではない、食感も楽しく美味しいフレッシュチー・・・
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口コミ件数 9件
ワイン生活を応援する Wine-net
チーズ イタリア産 エクストラフレッシュ モッツァレラ 1kg おつまみ モッツァレラチーズ モッツアレラ お取り寄せ
¥2462
内容量 1kg ナチュラルチーズ 原産国 イタリア  原材料   生乳、食塩、リンネット、ph調整剤 保存方法 冷凍庫(-18℃以下)にて保存(開封後は冷蔵庫で保管し、なるべく早くお召し上がり下さい)・・・
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世界の美味しいがお手頃価格!豊代
【冷蔵】250g フィオルディマーゾ社 モッツァレラ ディ ブッファラ DOP ヅィ サルヴァトーレ ボッコンチーニ 250g (50gx5個) 水牛 FDM ボッコンチーノ フレッシュ イタリア産 ・・・
¥1250
商品名 フィオルディマーゾ社 モッツアレラ ディ ブッファラ DOP ヅィ・サルヴァトーレ ボッコンチーニ 原材料名 水牛・塩 内容量 250g (50gx5個) 保存方法 1℃〜5℃ 原産国 イタリ・・・
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タルタルーガ
【予約販売】 ≪オトクな12個セット!≫ローマ ベッラ モッツァレラ バッカ(牛) 100g チーズ [クール便別途]2019年4月25日までの限定予約販売⇒2019年5月17日より順次出荷
¥3337
業界でもトップクラスのお値打ち価格! フレッシュな牛乳でつくられたモッツァレラチーズ。ミルキーでくせのない食べやすい味わいです。 ユーロ・ポメラ社は、1929年創業、モッツァレラ製造メーカー。モッツァ・・・
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ワイン生活を応援 Wine Net Deux
モッツァレラのチーズ揚げ 6個(132g) [冷凍食品 ニッスイ 春巻きの皮 チーズ 春巻きの具 中華 点心 春雨 もやし キャベツ たけのこ 白菜 トースター 簡単料理 即席 便利]
¥311
モッツァレラチーズ入りのなめらかな食感のチーズ揚げです。チーズの配合を増やして、チーズ感がアップしました。ワインにもよく合います。商品名 モッツァレラのチーズ揚げ 内容量 6個(132g) 大きさ(m・・・
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ニッスイ公式ショップ 楽天市場店
【ピッツェリアに大人気!大幅値下げ中!】【冷凍】ザネッティ モッツァレラ ピゼリア 1Kg×10本(業務用/ピザ用チーズ)
¥17992
Point Campaign - ポイントキャンペーン  冷凍の業務用加熱チーズです。伸びが非常に良いのでピッツァに最適なチーズです。 【内容量】約1Kg 【原材料名】生乳、食塩 【保存方法】-18℃・・・
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アンブロシア
【バラ販売も開始!】【冷凍】ザネッティ モッツァレラ ピゼリア 1Kg(業務用/ピザ用チーズ)
¥1836
Point Campaign - ポイントキャンペーン -  冷凍の業務用加熱チーズです。伸びが非常に良いのでピッツァに最適なチーズです。 【内容量】約1Kg 【原材料名】生乳、食塩 【保存方法】-1・・・
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アンブロシア
【冷凍】3枚セット!ナポリ風 チーズと具材の満足ボリュームミックスピザ!(12時までの御注文で当日発送、土日祝を除く)【 ピザ ナポリ モッツァレラ ゴーダチーズ ミックスピザ お取り寄せ 冷凍 】
¥1640
商品名 ピザ(ナポリ風) 内容量 270g×3枚 調理方法  ▼オーブントースターの場合 外袋から出して内袋をはがし、オーブントースターに直接入れ、800W/6〜7分・1000w/5〜6分を目安に焼き・・・
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しゃぶしゃぶ専門店『しゃぶまる』
新潟酪農家の手作りナチュラルチーズ 選べる4個セット ロイアルヒルホルスタインズ【新鮮/おつまみ/生乳/モッツァレラ】【送料無料】
¥3650
商品説明 内容 【選べるセット一覧】さけるロングチーズ(45g)ハードモッツァレラ(100g)モッツァレラの味噌漬け(55g)ジェノベーゼモッツァレラ(60g) 配送方法 ヤマト運輸(クール冷蔵便) ・・・
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新潟直送計画 楽天市場店
テレビで紹介 牧成舎 モッツァレラチーズ わさび醤油漬 100g ワイン 日本酒 おつまみ ご当地チーズグランプリ 最高金賞受賞 飛騨高山 特産品 岐阜県
¥865
おいしさの秘密は地元飛騨古川で育まれた新鮮な生乳!搾りたてを使い、試行錯誤の末に出来上がったチーズです。ワサビは国産を使用し、モッツァレラ独特のモチモチ食感と溜り醤油の旨味とワサビのピリッと爽やかな香・・・
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飛騨高山さとう
【業務用】【大容量】【お料理に】【セミハード】ドイツ ステッペン チーズ(Steppen Cheese) 1kgカット(1000g以上お届け)【のびるチーズ】【ハットグ・チーズドック】
¥1280
商品説明名称ステッペン 種類別ナチュラルチーズ原材料名ナチュラルチーズ(生乳、食塩)内容量1kg賞味期限 お届け後60日前後保存方法要冷蔵(10℃以下) 原産国名ドイツ製造者株式会社 三祐東京都大田区・・・
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口コミ件数 3件
チーズの三祐 楽天市場店
チーズ 訳あり イタリア産 水牛乳入り 『モッツァレラ チーズ』250g以上×3個 おつまみ 冷凍食品 ピザ ピッツァ 料理 パーティ オードブル 冷凍 同梱可能☆
¥1980
商品説明 日本のある量販店で販売予定だったイタリア産モッツァレラチーズ。 量販店は250gの規格で製造を依頼していたのですが、性格が大雑把なイタリア人が250g以上ならOKでしょ!とちょっと大きくなっ・・・
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口コミ件数 6件
イエノミ!
【冷凍】【安さが魅力!業務用で大人気!】アメリカ産 モザレラダイス 2.26Kg(業務用/モッツァレラ/チーズ)
¥3456
Point Campaign - ポイントキャンペーン  モッツアレラを細かいダイス(粒)状にしました。 ピザ、ドリア、グラタン等、お料理好きの方には使い勝手のよいチーズです。 ミックスチーズやシュレ・・・
送料別
口コミ件数 7件
アンブロシア
【クッキングモッツァレラ 10本入】モッツァレラ チーズ 伸びる 料理 アレンジ 耐熱性 ピザ 春巻き 天ぷら 串カツ 長さ21cm さけるチーズ ストリングチーズ マリンフード
¥1100
■ 商品情報名称ナチュラルチーズ原材料名ナチュラルチーズ(生乳、食塩)/加工でん粉内容量315g(標準10本入り)保存方法要冷凍原産国アメリカ賞味期限製造日より365日アレルギー乳製造者名マリンフード・・・
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マリンフード楽天市場店
北海道十勝清水町ランラン・ファーム【雪むし】モッツァレラ/ソフト/チーズ
¥750
商品説明名称雪むし原材料名 生乳、食塩、ブラックペッパー 内容量80g 賞味期限14日保存方法要冷蔵(10℃以下) 製造者有限会社ランラン・ファーム北海道上川郡清水町 アレルゲン乳配送方法 有限会社ラ・・・
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とかち de グーマルシェ
冷凍ザネッティ モッツァレラ 1kgイタリア チーズ 本場のモッツァレラチーズを冷凍にしました。従来の冷蔵品と比べ、冷凍品なので賞味期限が長く、高品質、低価格が可能となりました。この商品は、福岡のチー・・・
¥2160
品名:冷凍ザネッティ モッツァレラ チーズ 乳種:牛 内容量:1kg 賞味期限:商品に記載 保存方法:-18℃以下で保存して下さい【要冷凍】 本場のモッツァレラチーズを冷凍にしました。 従来の冷蔵品と・・・
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Fun Place