本来は水牛乳で作り、モッツァレラ・ディ・ブファラと呼んで牛乳製のものとは区別します。水牛乳の減産により、現在流通しているのはほとんどが牛乳製です。弾力のあるむっちりとした歯ごたえで、加熱するとほどよくのびます。ピッツァ・マルグリータやカプレーゼはモッツアレラを使った定番料理です。
チーズをもっと好きになれるステキな1冊!
¥999
モッツァレラの分類される
「フレッシュタイプ」のチーズって?
ミルクに一番近くクセのないチーズでミルクの風味を味わえる食べやすいものばかり。
チーズの原料は牛や羊、山羊のミルクなどで、色々な素材とも相性がよく調理しやすいチーズ、そのままでも口当たりがソフトであっさりした酸味を楽しめるのがフレッシュタイプの特徴で、香辛料やハーブでシンプルにいただくのもおいしいです。
ミルクに乳酸菌や酵素を入れて固めたカードから、水分(ホエー)を抜いたのちにほとんど熟成させないのがフレッシュチーズです。

保存方法
鮮度が大切なチーズで長期間保管のために作られたチーズではないのでできるだけ早く食べるのが鉄則です。もし保存する場合には購入時に入っていてカップなどの容器に入れ、湿度の保てる冷蔵庫の野菜室に入れて保存します。
モッツァレラ チーズ (ステッペン モザレラ)【1kg】【D+2】【ハットグ チーズドック チーズタッカルビ】
¥1242
INFORMATION  名称 ステッペン(モッツァレラ)  賞味期限 お届け後未開封で約2週間  保存方法 冷蔵保存してください。  サイズ 1kg  原産国 ドイツ  原材料名 生乳、食塩  配送・・・
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口コミ件数 43件
ハイ食材室
【のびるチーズ】【ハットグ・チーズドック】【チーズダッカルビ】【冷凍品】【冷蔵混載不可】フランス産 ユーリアル  モッツァレラ シリンダー 1kg(1000g)
¥1258
商品説明名称ユーリアル社冷凍モザレラシリンダー 種類別ナチュラルチーズ原材料名生乳、食塩、乳酸菌、レンネット、クエン酸内容量1kg賞味期限 お届け後90日前後保存方法-18℃にて保存(要冷凍)原産国名・・・
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口コミ件数 5件
チーズの三祐 楽天市場店
【のびるチーズ】【ハットグ・チーズドック】【送料無料】【冷凍品】【1000g】【業務用】サンビート社 モッツァレラ ピゼリア 1kg×10個セット(San Vito Mozzarella)
¥11480
商品説明名称サンビートモザレラ1kg 種類別ナチュラルチーズ原材料名生乳、食塩、レンネット、クエン酸内容量1000g賞味期限 賞味期限:2020.2.15保存方法-18℃にて保存(要冷凍)原産国名イタ・・・
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チーズの三祐 楽天市場店
ザネッティ社製 モッツァレラ ピゼリア Zanetti Mozzarella Pizzeria cheese チーズ モザレラ モッツァレラチーズ ※ピッツァのトッピングに!【大容量1kg】【※7個以・・・
¥1728
COMMENTS パルミジャーノのメーカーとしても大変有名なザネッティ社製のモッツァレラピッツェリアとなります。モッツァレラが一本も棒状になってのお届けとなりますので、ご利用いただく際は、完全に解凍せ・・・
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口コミ件数 85件
ハイ食材室
チーズ モッツァレラ・ディ・ブーファラ 水牛 ボッコンチーノ イタリア産 250g
¥2100
毎週木曜日、午前中(12時)までのご注文で翌日金曜日に弊店へ入荷・発送 ※入荷する時間によっては金曜日の便に間に合わないこともございます。その際には土曜日に発送させて頂きますので、何卒ご了承くださいま・・・
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イタリア屋タニーチャ 伊仏の食材
花畑牧場 生モッツァレラ ブラータ 70g×5個 【送料無料】【離島不可】【二重包装不可】 / 北海道十勝産 チーズ おつまみ お取り寄せ 通販 お土産 お祝い お中元 御中元 プレゼント ギフト /
¥4104
北海道十勝産の生乳を100%使用して作りました。やわらかさにこだわって作った生モッツアレラと生クリームを合わせたものをモッツァレラチーズで包みました。 ■アレルゲン表示:(義務7品目)乳 ■賞味期限:・・・
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わが街とくさん店
無添加 チーズ + ゴーダ 50% + サムソー50%の贅沢配合!モッツァレラ不使用!【無添加こだわる大人のとろける配合!】【1kg】【冷蔵/冷凍可】
¥1490
COMMENTS 創業50年を超えるチーズの老舗輸入商社と作り上げた『無添加こだわる大人の配合S-1』となります。特徴は1.セルロースを一切使用せず、チーズから削りだしたナチュラルなチーズをそのまま袋・・・
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ハイ食材室
ピザ冷凍 / モルタデッラハムとピスタチオのピッツァ(モッツァレラとリコッタチーズものせて)/ さっぱりチーズ・ライ麦全粒粉ブレンド生地・直径役20cm
¥1350
卵 乳 小麦 そば 落花生 えび かに ● ● ●         ■営業日について ご注文は24時間受け付け致しております。 営業日・営業時間につきましては ・・・
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口コミ件数 1件
ピザ・プティギャルソン
【チーズ/セミハード】モザレラ(モッツァレラ) 100g
¥419
【特徴】 柔らかく弾力性があり、マイルドな味わい。 トマトとバジルを盛り合わせたサラダ、カプレーゼも有名。 加熱するとのびるタイプで、ピザにもオススメです。 軽めの赤や白ワインによく合います。 ※在庫・・・
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パンとお菓子材料のマルコ
【冷凍】カセイフィーチョ ポンティコルボ社 モッツァレラ・ディ・ブッファラ 250g (ピザ用/チーズ/ピゼリア/ナポリ/水牛/業務用/ブッファラ/ブッファーラ)
¥1382
Point Campaign - ポイントキャンペーン -  イタリアカンパーニャ州ナポリから北に30kmほどのTrebulani山の麓に位置する町カセルタ(モッツァレラ発祥の地)において40年間変わ・・・
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口コミ件数 8件
アンブロシア
※7/26ころ入荷予定 \メディアで話題/デリツィア ブラータ タルトゥフォ(トリュフ) 125g 1個 単品モッツァレラのようでモッツァレラじゃない!?不思議なチーズ ブッラータ南イタリア プーリア・・・
¥1361
業界でもトップクラスのお値打ち価格! メディアでも多数取り上げられている、今まさに話題のチーズ!モッツァレラのようでモッツァレラではない、食感も楽しく美味しいフレッシュチーズです。白トリュフをふんだん・・・
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ワイン生活を応援 Wine Net Deux
クエン酸無添加! モッツァレラ ピゼリア ドンヴィート Mozzarella Pizzeria cheese チーズ モザレラ モッツァレラチーズ ※ピッツァのトッピングに!【大容量1kg】【冷凍】【・・・
¥1598
INFORMATION  名称 ドンヴィート 無添加ピゼリア  賞味期限 お届け後、未開封で約3ヶ月  保存方法 冷凍保存してください  サイズ 1kg  原産国 イタリア  原材料名 生乳、食塩  ・・・
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ハイ食材室
【のびるチーズ】【ハットグ・チーズドック】【チーズダッカルビ】【冷凍品】【1000g】【業務用】パルマラット社モッツァレラピゼリア1kg
¥1980
商品説明名称パルマラット冷凍モザレラ 種類別ナチュラルチーズ原材料名生乳、食塩、クエン酸内容量1000g賞味期限 お届け後90日前後保存方法-18℃にて保存(要冷凍)原産国名イタリア 輸入者株式会社 ・・・
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チーズの三祐 楽天市場店
【のびるチーズ】【ハットグ・チーズドック】【チーズダッカルビ】【送料無料】【業務用】【モッツァレラ100%】【大容量】のデンマーク モザレラ シュレッド(Mozzarella shred Cheese・・・
¥13500
シュレッドサイズが6mmから8mmに変更になりました。 商品説明名称モッツァレラシュレッド 種類別ナチュラルチーズ原材料名ナチュラルチーズ(生乳、食塩)、セルロース内容量1kg✕10個(・・・
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チーズの三祐 楽天市場店
冷凍ザネッティ モッツァレラ 1kgイタリア チーズ 本場のモッツァレラチーズを冷凍にしました。従来の冷蔵品と比べ、冷凍品なので賞味期限が長く、高品質、低価格が可能となりました。この商品は、福岡のチー・・・
¥2160
品名:冷凍ザネッティ モッツァレラ チーズ 乳種:牛 内容量:1kg 賞味期限:商品に記載 保存方法:-18℃以下で保存して下さい【要冷凍】 本場のモッツァレラチーズを冷凍にしました。 従来の冷蔵品と・・・
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Fun Place
南日本酪農協同 デーリィ 選べる 北海道日高 キャンディーモッツァレラ バジル/モッツァレラ 24g×12袋/2種類から選べる1セット 送料無料
¥2459
ナチュラルチーズ市場で絶大な支持を得ている「北海道日高モッツァレラチーズ」。 そのフレッシュな風味をそのまま、手軽に楽しめるキャンディープロセスチーズにしました。2種類から選べる1ケース!!送料無料 ・・・
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プラスイン
送料無料 タカナシ 北海道モッツァレラチーズ 100g 6個 | タカナシ乳業 タカナシミルク 高梨乳業 タカナシ牛乳 モッツァレラチーズ モッツァレラ チーズ チーズおつまみ チーズセット タカナシ・・・
¥4586
商品紹介INTRODUCTION できたてはやっぱりひと味違う!北海道ミルクのもっちりうっとりモッツァレラチーズ。 北海道根釧地域の良質な生乳と国産海塩を使用し、ひとつひとつ丁寧に作りあげているモッツ・・・
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タカナシミルク楽天市場店
レ・キッケ・デル・カザーロ社 チーズ モッツァレラ・ディ・ブッファラ イタリア産 250g (50gx5個)
¥1890
毎週水曜日、午前中(12時)までのご注文で同週金曜日に弊店へ入荷・発送 ※入荷する時間によっては金曜日の便に間に合わないこともございます。その際には土曜日に発送させて頂きますので、何卒ご了承くださいま・・・
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イタリア屋タニーチャ 伊仏の食材
【モッツァレラチーズ】イタリア パルマラット(parmalat) バッカ(Mozzarella di Vacca) 100g 12個入 1.2kg)【のびるチーズ】【ハットグ・チーズドック】【業務用】・・・
¥3000
商品説明名称モッツァレラ バッカ 種類別ナチュラルチーズ原材料名生乳、食塩、クエン酸内容量100g賞味期限 お届け後30日前後保存方法要冷凍(-18℃以下) 原産国名イタリア輸入者株式会社 三祐東京都・・・
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口コミ件数 9件
チーズの三祐 楽天市場店
チーズ 花畑牧場 ブッラータ ブラータ 生モッツァレラ トリュフブラータ 70g×6個入り トリュフ truffle トリュフ プレゼント ナチュラルチーズ 冷凍 同梱可能 送料無料
¥3980
商品説明 花畑牧場のチーズは北海道十勝の生乳を100%使用して製造しています。ミルクの味わいが生きるように、余計な添加物は使用せず、1つ1つ丁寧に作っています。 細かく刻んだモッツァレラとたっぷりの生・・・
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イエノミ!
【送料無料】【同梱不可】【冷凍】 ドンヴィート モッツァレラ ピゼリア 1kg×12 【無添加】 Mozzarella Pizzeria |ドンビート チーズ
¥16100
商品名 ドンヴィート モッツァレラ ピゼリア 原材料名 生乳、食塩 内容量 1kg×12 保存方法 -18℃以下で保存してください 使用上の注意 包装されたまま水に4〜5時間つけて解凍す・・・
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タルタルーガ
北海道十勝湖水地方牧場【湖水地方牧場のモッツァレラチーズ】100g/イタリア水牛/ブラウンスイス/モッツァレラ/チーズ/乳製品
¥1620
商品説明名称湖水地方牧場のモッツァレラチーズ 湿原のイタリア水牛 無視乳固形分16.7%乳脂肪分 24.4%原材料名水牛乳、食塩 内容量100g賞味期限7日 保存方法要冷蔵(10℃以下)製造者株式会社・・・
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とかち de グーマルシェ
【在庫限り】【COSTCO】コストコ【ムラカワ】ジャーマン モッツァレラ シュレッドチーズ 1000g (冷蔵食品)【送料無料】
¥2888
お届けの目安 ご入金確認後、1〜3営業日でのお届けとなります。 商品について ★加熱すると伸びがよく、糸引き良いのが特徴です★ ピザやグラタンなどに本格的な味わいが楽しめます♪  チーズ好きにはおスス・・・
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口コミ件数 1件
ファビュラス
明治 ボーノ チーズ明治北海道十勝モッツァレラ (10袋)2箱【クール便】期間限定
¥4177
メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています ▼その他ドリンクコーナー▼ 送料無料5400円以上【チーズ・組合せ自由】 ★こちらの商品はクール便料金となります。 ●内容量 (10g×・・・
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口コミ件数 2件
プラスイン
冷凍モッツァレラ ブッファーラ(バッファ水牛)チーズ ボッコンチーノ 約250g(25g×10個)イタリア産
¥1512
モッツァレラは食べやすいチーズです。 サラダとして、トマトやバジルと ピザやグラタンに! 生産規定では原料は登録された水牛の乳のみを使用するとされています。 水牛が放牧されている湿地帯独特の特徴である・・・
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輸入食材マルシェ
北海道十勝清水町ランラン・ファーム【雪むし】モッツァレラ/ソフト/チーズ
¥750
商品説明名称雪むし原材料名 生乳、食塩、ブラックペッパー 内容量80g 賞味期限14日保存方法要冷蔵(10℃以下) 製造者有限会社ランラン・ファーム北海道上川郡清水町 アレルゲン乳配送方法 有限会社ラ・・・
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とかち de グーマルシェ
花畑牧場 ブラータ〜生モッツァレラ〜 チーズ 70g×9個セット【冷凍配送】
¥4200
■ブラータ〜生モッツァレラ〜 【名称】ナチュラルチーズ 【内容量】630g(70g×9個) 【賞味期限】製造日より冷凍180日 【保存方法】-18℃以下で冷凍保存 【原材料名】生乳(北海道産)、クリー・・・
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花畑牧場
caseificio la masseria フレッシュチーズ モッツァレラ・ディ・ブッファラ 水牛 イタリア産 250g×1個入り
¥2100
毎週木曜日、午前中(12時)までのご注文で翌日金曜日に弊店へ入荷・発送 ※入荷する時間によっては金曜日の便に間に合わないこともございます。その際には土曜日に発送させて頂きますので、何卒ご了承くださいま・・・
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イタリア屋タニーチャ 伊仏の食材
【冷凍】【安さが魅力!業務用で大人気!】アメリカ産 モザレラダイス 2.26Kg(業務用/モッツァレラ/チーズ)
¥3456
Point Campaign - ポイントキャンペーン  モッツアレラを細かいダイス(粒)状にしました。 ピザ、ドリア、グラタン等、お料理好きの方には使い勝手のよいチーズです。 ミックスチーズやシュレ・・・
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口コミ件数 7件
アンブロシア
Orchidea/ピザ用 冷凍 モッツァレラ チーズ ブロック 1kg
¥2140
商品情報 種類別 ナチュラルチーズ原材料名 生乳、食塩/凝乳酵素内容量 1kg保存方法 -18℃以下で保存して下さい原産国名 イタリア ピッツァ、カプレーゼなど、トマトとの相性がよいフィオールディラッ・・・
送料別
カタクチ商店